なんと２ヶ月もあけてしまったか…。
気にせんとこう。
突然なんだけど、ある程度辛いもの苦いもの、いわゆる「大人の味」を、美味しく食べられる様になったのは、いつだったろう？
最近無性に気になった。
記憶によれば小学校３年くらいには、寿司はサビ入りで食べてたな。
そういえば高校までキムチが食べられなかったんだ(笑)
ﾆﾝﾆｸ臭と発酵臭で臭くて堪らなかった。
ある日、朝食に出る度にｱｷﾀが「めっちゃ美味いのに!!」とか言ってしつこいので、とうとう勢い付いて食べたら以外と美味しかった。完全に食わず嫌いだった。
まぁ食わず嫌いは別としても、人は変わる。味覚も変わる。
時たまいつまでたっても好き嫌いの多い人にも会うけれど、やっぱし人って変わると思う。特に味覚に関しては、決定的な変化が起こる。
歳くって、脂っこいのやこってりが食べられなくなった。とか聞くし、自分もまだまだ変わりそうだ。
最初に戻るけど、「大人の味」に分類されている辛さ苦さ渋さ臭さってなんやろ。
デザートの比類なき甘さに対して真逆の「大人の味」たち。
もはや試練の如く立ち塞がる味覚の壁、越えれば美味しいの世界は広がっていく。
コーヒーを入れて炭の焼けるような香りを嗅ぎ、口いっぱいに広がる強い苦味とお焦げのようなこうばしさを堪能しながら、とりとめのないことについて考えた。
気にせんとこう。
突然なんだけど、ある程度辛いもの苦いもの、いわゆる「大人の味」を、美味しく食べられる様になったのは、いつだったろう？
最近無性に気になった。
記憶によれば小学校３年くらいには、寿司はサビ入りで食べてたな。
そういえば高校までキムチが食べられなかったんだ(笑)
ﾆﾝﾆｸ臭と発酵臭で臭くて堪らなかった。
ある日、朝食に出る度にｱｷﾀが「めっちゃ美味いのに!!」とか言ってしつこいので、とうとう勢い付いて食べたら以外と美味しかった。完全に食わず嫌いだった。
まぁ食わず嫌いは別としても、人は変わる。味覚も変わる。
時たまいつまでたっても好き嫌いの多い人にも会うけれど、やっぱし人って変わると思う。特に味覚に関しては、決定的な変化が起こる。
歳くって、脂っこいのやこってりが食べられなくなった。とか聞くし、自分もまだまだ変わりそうだ。
最初に戻るけど、「大人の味」に分類されている辛さ苦さ渋さ臭さってなんやろ。
デザートの比類なき甘さに対して真逆の「大人の味」たち。
もはや試練の如く立ち塞がる味覚の壁、越えれば美味しいの世界は広がっていく。
コーヒーを入れて炭の焼けるような香りを嗅ぎ、口いっぱいに広がる強い苦味とお焦げのようなこうばしさを堪能しながら、とりとめのないことについて考えた。