たまにはこの「趣味・嗜好品」テーマで投稿しんと。
なんて。
ただ、久々に寄ったスーパーの鮮魚コーナーに「いしもち」があったから（しかも半額）
なんて。
ただ、久々に寄ったスーパーの鮮魚コーナーに「いしもち」があったから（しかも半額）
白身魚を使って手軽にできる中華風の蒸し魚「清蒸魚」です。
材料用意して下ごしらえして蒸し器に入れるだけ。
最後の仕上げに熱々に熱した油を回しかけるのがポイント。
身体の脂が気になるたぬきはグレープシードオイルにしてます。
レシピ書くのめんどいので、こちら↓を参照。
清蒸魚（中華風魚の蒸し物） by Träumerei
↑ほかにもいろいろな調理法あるみたいだに。
以外に簡単で見た目豪華＆美味しい料理。
一度おためしあれ。