国内唯一の馬毛職人作！
◆天然桧の裏ごし（馬毛）漉し器
職人の中の職人
まさに、
生粋の職人である曲げわっぱ職人と
昔ながらの製法を引き継ぎ
国内唯一の馬毛職人のコラボ作品！
何度かテレビでも紹介されています。
食材だけでなく、
芸術部門でも活用されています。
糊を漉したり…
もちろん、
定番の栗きんとん・スイートポテト
今回の画像は、
お客様よりいただきました。
お正月のおせち料理の
栗きんとん・錦玉子です。
裏ごしを使って作りました。
ちょっと季節は違いますが
裏ごしがある時にご検討くださいませ。