漁師直営の店でウニ丼＼(^o^)／
場所は、北海道積丹町の中村屋。
ヨメさんのむっちぃグルメ が、スマホで先にグログに載せてます。
こっちは、一眼レフで「がっちり」撮影だい！
接写用のマイクロニッコールを持って行ったので、「アップ」で撮影。
「どアップ」にするため、パソコンに取り込んだ後、トリミングでさらに拡大 ↓
・・・妙に、グロテクスになった・・・反省 (-_-;)
でも、口の中でとろけて、最高に美味＼(^o^)／
今年の積丹のウニは、不漁との事。
昨年より値上げになっていました。
これからウニを食べに行く方、「覚悟」願います。
北海道の日本海側では、８月でウニ漁が終わります。