こんばんは！
仙台でマクロビカフェ『みのりCafe*Harvest』を開業準備中の、晃満（こうみ）こと、高橋ゆかりです
１２月８日（日）・９日（月）の２日間で、カフェ王子こと、大槻洋次郎さんの『Facebookセミナー』と、『カフェ開業セミナー』を開催します！
募集締め切りは、１２月６日（金）２３：５９です！！
大槻洋次郎さんを仙台にお招きしての『カフェ開業セミナー』は、今回で５回目です。
これまでも、多くの方にご参加いただきまして、大槻さんのカフェ経営ノウハウ・マインドを学んで頂いています。
なぜ、これだけ大槻さんのカフェ開業セミナーが好評なのか？
それは、大槻さんご自身が東京・高円寺で経営されていたカフェ『花鳥風月』を、パスタの美味しい隠れ家カフェとして、大繁盛させてきたという実体験をベースにしているからなのでしょう。
・ご自身が失敗してきたこと
・それを機に経営を徹底的に考え直したこと
・上手くいったノウハウ
・効果のなかった手段
・集客・ファンの固定化に成功したこと
などなど、大槻さんご自身の中にたくさんの引き出しがあるんです。
ですから、大槻さんのセミナーは辛口です。
それは、大槻さん自身が数々の失敗を経験していますので、セミナーの受講者さんには同じ轍を踏んでほしくないという、親心からのことなんですね。
大槻さんのカフェセミナーを受けると、ぼんやり“夢”として思い描いていたことが、“現実”として考えなきゃいけない状況に追い込まれます。
カフェ経営のことを、開業準備のどの段階で見つめていくか。
これ、とっても大事なことだと思います。
私は、カフェセミナーは、開業準備の早い段階で受けるべきであると思います。
物件も決まり、いよいよカフェオープンの日が近づいてきた！という段階になってから受講しても、それから物件を変えることなんてできないわけです。
セミナーを受講した後で、内装を変えることなんて、簡単にできることではないのです。
できるだけ後悔しないお店づくり、店舗経営をしたいのであれば、カフェセミナーは早めに受けて、しっかりと自分のカフェのイメージに落とし込んでいく必要があります。
今までのカフェセミナーを受講された方からは、
●（セミナーで行った自己ワークは）ぼんやり妄想の世界から、現実に引き戻された瞬間でかつ、「心にグッサリ！」でした。
時間をかけて自問自答しながら、掘り下げて最終的な納得のいく答えを出さないと、「開業なんてしちゃいけない！」と、思えた瞬間でした。
大槻先生「気付き」 をありがとうございます！
（Ｒ．Ｋさん／４０代女性）
●カフェオーナーというと、憧れの自由人的なイメージがあったのですが、実際は個人経営者が「自分で稼いで生活をする」という現実に向き合うことになる、という、カフェ経営の本当のところを、わかりやすく、誠実に、真剣に、そして楽しく教えていただくことが出来ました。
お話はカフェ経営のことでしたが、個人経営に共通することがたくさんあったと思います。
（Ｎ．Ｍさん／４０代女性）
など、思った以上の気付きがあったというお声が多く寄せられています。
これまでは、“はじめてでもわかるカフェ経営”という部分にフォーカスした内容で開催してきましたが、今回はアンケートでもご要望が多かった、コチラの内容をメインにお話しして頂きます。
大槻さんの講座でも、大人気の『カフェメニュー徹底研究』です。
この内容に、カフェ経営ノウハウを絡めて、より深く、つっこんだお話しをして頂きます。
また、今回は、ブログやFacebookを効果的に使って、集客をしてきた大槻さんのネットコミュニケーションノウハウも教えてもらっちゃおう！という欲張りな２Dayセミナーになっております。
あ、カフェ開業セミナーか、Facebookセミナーのどちらか一つだけの受講も可能です。
それでは、詳細です。
【Facebookセミナー】
第１部．初心者さん向け：Facebookを快適に使いこなす為に必要な環境設定
●日 時
２０１３年１２月８日（日）１３：３０～１５：３０
●場 所
太白区中央市民センター（たいはっくる内）
（仙台市太白区長町５丁目３番２号：地図 ）
※セミナー教室は、ご参加の方に改めてメールでご連絡させて頂きます。
●参加費
３，０００円
●定 員
２０名
●内容
・プライバシーを守るための設定
・フェイスブックでは何ができるのか？
・フェイスブックの基本機能説明
・フェイスブックでやってはいけないこと
・実際にフェイスブックを使ってみよう！
第２部．教室・サロン経営者さん向け：集客に繋がるFacebookの活用術
●日 時
２０１３年１２月８日（日）１５：５０～１７：５０
●場 所
太白区中央市民センター（たいはっくる内）
（仙台市太白区長町５丁目３番２号：地図 ）
※セミナー教室は、ご参加の方に改めてメールでご連絡させて頂きます。
●参加費
３，０００円
●内容
・ビジネスユーザーのための４つの機能
・タイムラインでは何を書くべきか？
・グループ機能で新規客を集める
・自分コミュニティをつくるための文章の書き方
・最も効果の高いアメブロとの連動方法
●定 員
２０名
●備 考
第１部・第２部、通しで受講される方は、受講料５，０００円です。
●講 師
オフィス花鳥風月 大槻洋次郎先生（カフェ経営コンサルタント）
【カフェ開業セミナー】
●日 時
２０１３年１２月９日（月）１３：３０～１７：３０
●場 所
アクテデュース
（仙台市青葉区大町１丁目１番１５号 大町川村ビル４階：地図 ）
●参加費
１３，０００円
※再受講者割引：１０，０００円（申込期間は問いません）
●定 員
１４名
●内容：『カフェメニュー徹底研究』
・メニューは、どこから決めればいい？
・美味しいだけでは、お客様は来ない理由とは？
・どれくらいの調理技術があればいいのか？
・ひとりでいくつくらいのメニューを提供できるのか？
・仕入れ先の探し方と、発注について
・食器、備品リストのつくり方
・ドリンクメニューの選び方
・メニューブックこそ、全てである！
●講 師
オフィス花鳥風月 大槻洋次郎先生（カフェ経営コンサルタント）
いずれの日も、懇親会（４，０００～５，０００円程度）を開催いたします。
セミナーでは聞けなかったことなど、ざっくばらんに質問しちゃってください＾＾
お申し込みは、こちら↓の専用フォームからお願いします。
ＰＣ・スマートフォンの方はコチラをクリックしてください。
携帯の方はコチラからお願いします。すでに、コメントやメッセージで参加表明をしてくださっている方も、あらためて、この申し込みフォームで、正式にお申し込みください。
なお、お申し込み後、４８時間以内に、お申し込み確認のメールを送信いたします。
特に、スマートフォンや携帯電話からお申し込みの方は、“@yahoo.co.jp”を受信可能な設定にしておいてください。
大槻洋次郎さんのノウハウを、あますことなく吸収していってくださいね
これからも、晃満（こうみ）のブログでは、カフェセミナーのご案内や、『みのりcafe*Harvest』開業準備のこと、マクロビオティックのことなどを、ご紹介していきます。
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