こんにちは！
仙台でマクロビカフェ『みのりcafe*Harvest』を開業準備中の、晃満（こうみ）です
５月２６日（日）・２７日（月）に開催いたします、『カフェ開業コラボセミナー』は、好評お申し込み受付中です！
さて、その『カフェ開業コラボセミナー』で講師をしてくださる方はどんな方なのかを、お伝えしていこうと思います。
まず、今日はカフェ専門のコンサルタントである、大槻洋次郎先生です。
大槻先生については、昨年のセミナーの際にも、どんな方のかということを、コチラの記事でご紹介しております。
しかし、あれから半年・・・。
大槻先生はさらにパワーアップして、来仙されます。
大槻先生が、東京の高円寺で人気カフェ『花鳥風月』を経営されて、６年。
その間も、ご自身のカフェで、開業セミナーを開催するなどして、常に現実的・実践的な、一歩踏み込んだ講座が大変人気を博していました。
そして、２０１１年の春。
カフェ開業コンサルタントとして、独立されます。
最初は、ＤＶＤ講座に加え、首都圏と、ご自身の実家のある関西方面を中心としたセミナーの開催を続けておられました。
しかし、半年後の２０１１年の１１月。
仙台で、出張セミナーを始められました。
そこから、続々と地方セミナーが続きます。
２０１２年には、２度の仙台セミナーに加え、札幌・名古屋・福岡・熊本と、それまでの首都圏や関西以外での出張セミナーをも、精力的に開催してきました。
また、セミナーの内容は、カフェ開業だけでなく、ブログでの集客セミナーも開催し、その丁寧で終了後のフォローまで至れり尽くせりの内容に、非常に大満足の声が上がってます！
さて、そんな大槻先生の２０１３年は、まずカフェ起業塾の開催です。
セミナーですと、長くても４時間程度で終了しますが、この起業塾は通学方式の講座です。
シリーズでじっくり覚えてもらうという、初の試みにチャレンジされて、現在第１期生が学ばれています。
なんといっても、座学だけではなく、大槻先生自慢のパスタの調理実習付きというのも嬉しいですね＾＾
そして、４月８日に発売開始となった、【ひとりではじめる『こだわりカフェ』塾】の出版！！
ひとりではじめる「こだわりカフェ」塾/大槻洋次郎
￥1,680
Amazon.co.jp
独立されてから、ずっと出版を目標にされていたそうですが、ずいぶん早く夢が叶ってますよね。
しかもしかも！！
本日、【ひとりではじめる『こだわりカフェ』塾】増刷のお知らせがありました！
それもナント、第３刷です！！
アマゾンキャンペーンの翌日には、第２刷が決まり、１週間後には第３刷なんて、すごくないですか！？
大槻先生が、それだけ多くの方から応援され、支持されていることの証であり、これまでの実績の賜物であると思います。
日本でも、カフェ専門の開業コンサルタントとして、これだけご活躍されていて、本も出しちゃってて・・・という人は、そうはいません！！
ぜひ、大槻先生のカフェ開業ノウハウをモノにしたいと思いませんか？
失敗も成功も、どちらも経験されている大槻先生の展開する、生の現場の声を系統立てて解説して頂くセミナーは、これから開業を志すみなさんにとっては、大変貴重なエッセンスばかりです！
この機会に、大槻先生の夢を叶え続けている、その行動力の源も教えてもらいましょう！！
それでは、『カフェ開業コラボセミナー』の詳細はコチラからどうぞ。５月２６日（日）・２７日（月）の２日間とも、内容は同じです。どちらかご都合のよい日をお選びくださいね！
これからも、晃満（こうみ）のブログでは、カフェセミナーのご案内や、『みのりcafe*Harvest』開業準備のこと、マクロビオティックのことなどを、ご紹介していきます。
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