☆自分の身になって考えることが出来ました☆
こんばんは、仙台でマクロビカフェ開業準備中の晃満（こうみ）です
大好評の『カフェ開業セミナー＠仙台２０１２』が５月２７日・２８日に開催終了して、早１０日。
今日も、ブログでセミナーの感想をお寄せいただいた記事をご紹介いたしますね。
今回ご紹介する、きむちー＠くまかふぇさんは、東京在住ですが、実家は宮城県東松島市。
今回の震災でも、津波の被害が大きいところです。
実は、昨年１１月のセミナー募集をした際、一番最初にメッセージで反応があったのが、きむちー＠くまかふぇさんでした。
それは、「仕事の都合で行けませんが、応援しています」という内容。
そうした、開催応援の言葉がどれだけ励みになったことか・・・。セミナー初主催の私には、忘れられない出会いだったのでした
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セミナーの締めに、一人ひとり明日から始めることを宣言しました。
私の場合、開業は数年先だからまだいいや・・・と思っていたことも、「より具体的に考えてください！」とのことだったので、具体的に、自分がやりたい店について考え始めた事で、よりリアルに、「開業する」という事を意識するようになったと思います。
開業は数年先だから・・・という考えでは、その数年先はいつまでたっても数年先なんだな、と気づいたことが一番の収穫のような気がします。
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きむちー＠くまかふぇさんは、この春からカフェの専門学校に通っています。
それまでの仕事を辞めて、その決断をしただけでも、勇気ある一歩を踏み出していますよね。
そして、今回のセミナー参加。
きっと、きむちー＠くまかふぇさんにとって、２０１２年は人生の大きな１ページを刻むことでしょうね。
彼女が宮城に帰ってきて、実家の味を活かしたカフェを開業させてくれるまでの道のりは、きっと長すぎるものではないような気がします。
私も、多くの受講生さんにとって、セミナーが、行動するきっかけになってくれることを期待しています＾＾
里帰りがてら、東京からわざわざ仙台のセミナーに参加してくれた、きむちー＠くまかふぇさんのブログ『酒と泪とメガネとくまさん』はコチラです。東京のカフェも色々紹介されているので、参考にしてみてくださいね。
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これからも、晃満（こうみ）のブログでは、カフェセミナーのご案内や、『みのりcafe*Harvest』開業準備のこと、マクロビオティックのことなど、ご紹介していきます。
晃満（こうみ）と一緒に、カフェの開業の夢を応援しあいませんか？
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