☆【受付終了】カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春 ～仙台でカフェ開業の勉強をしましょう～☆
※募集受付は５月１３日（日）２３：５９で終了いたしました。
こんばんは、仙台でマクロビカフェ開業準備中の晃満（こうみ）です
・カフェを開業したいけど、何から手をつけていいかわからない
・起業セミナーはあるけど、カフェについてとことん知りたい！
私が昨年、『カフェ開業セミナー IN 仙台』を開催した理由は、そこにありました。
そして私と同じように思ってくださっていた受講生の方が、東北各地からご参加くださいました。
さて、今年、２０１２年も『カフェ開業セミナー』を仙台で開催いたします！
講師は、昨年と同じく“カフェ開業の『夢を実現させる』専門家：大槻洋次郎先生”です。
大槻先生は、東京都高円寺で、人気カフェ『花鳥風月』のオーナーとして、活躍されていたご経験をもとに、現在、カフェ開業のコンサルタントとして、全国を飛び回っていらっしゃいます。
昨年のセミナーでは、本格的に開業を目指している方や、カフェ開業に興味があるという方でも、参加できる内容にさせて頂きました。
さて、今回のテーマは、セミナーから帰ったらすぐに始められる開業準備！
開業まではやらなきゃいけないことがてんこもりです！
でも、このカフェ開業セミナーでみっちり勉強すれば、やるべきことが明確化します。そして、今の自分に不足していることもわかります。
もちろん、一方的に大槻先生からのお話しを聞くだけではなく、みなさんとのディスカッションの時間も取らせていただきます。
大槻先生は、聞かれたことにはなんでも答えてくださいます。
昨年のセミナーでも、たくさんの質問に丁寧にわかりやすくお答え頂きました＾＾
ぜひ、みなさんにも、大槻先生の開業ノウハウを吸収して、よりよい開業準備を進めてほしいと思います。
また、セミナー後は大槻先生を交えての、懇親会を開催いたします。
大槻先生のセミナーでは、この懇親会もかなり好評です！
セミナーでは聞けなかったことを、ざっくばらんに話してくださいますし、参加者のみなさんとの、交流の輪が広がります。
昨年のセミナーにご参加いただいたみなさんからは・・・
・これからの自分の夢には、（大槻さんは）とっても大事な存在だし、自分の不安要素をちょっとでも解決していけるコンサルタントだな…と思っています。（もちろん、答えばかり聞くのではなく、自分で考えることが、一番大事な事だけど）
・お話の内容も、軌跡や失敗談等これから開業する私たちが知りたいことばかりで、とても参考になりました。
・大槻先生の経験談やアドバイスから多くのことを学ぶことが出来ました。なにより夢を夢で終わらせない『諦めない心』の大切さを改めて気づかされました。
・大槻さんのお話しの、経験された様々に比べ、私の悩みの中身のなんと幼稚なことかと気付きました。
・大槻さんがカフェの道に進むようになったいきさつから、経営の深い話までお伺いできて、本当に本当に、勉強になりました！！！
セミナーのおかげで、仙台のカフェ開業希望の方と交流を持てたのも、すごくうれしかったです！！！
・やはり、どんな分野でも、苦労して何かを成し遂げた方の話は含蓄がありますね。
・「数字を自分で作る、動かすこと。お店を閉めることなく経営を続けている方は、どこかでそれを実行している」という話は一番覚えておきたい言葉です。
・メニューなどの事例も含めてお話しいただけたので、抽象的なイメージではなく、具体的に考えることができたのも助かりました。
・雑誌や本で、初期投資や経費など、経営者の方の紹介などは読んでいましたが、実際の金額や売上額、一人での切り盛りが現実的でした・・・正直甘かった。
・もう一度、明確に、より現実的に考えられる様に色々調べ直して、必要な事をピックアップしたいと思いました。
機会があれば、東京でも参加したいと思います。
などなど、多くの前向きな感想をいただいております。特に、東京のセミナーにも参加したい、と言っている受講生さんが、複数いるということが、大槻先生の実力です。
また、この時のセミナーをきっかけに、開業したい仲間同士で集い、開業に向けての情報交換を頻繁にはじめるようにもなりました。
これこそ、大槻先生のおっしゃる『懇親会も好評』の意図するところなんでしょうね。
同じ開業を目指す方々との交流は、イイ刺激になりますよ。
それでは、ここで、『カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春』の詳細をご案内させていただきます。
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●日程A：５月２７日（日） １３：３０～１７：３０
●日程B：５月２８日（月） １３：３０～１７：３０
●会場：「ヴィトリーヌ大町カフェ・ギャラリールーム」
（仙台市青葉区大町１－３－１１ 福原ビル ４Ｆ）
●定員：日程A・B 各１０名
●内容：セミナーから帰ったら、すぐに始められる開業準備をお伝えしていきます。ディスカッションなども取り入れた、双方向のスタイルです。
大槻先生の、調理実演なども開催予定です。
●懇親会：１８時頃～約２時間程度、開催いたします。
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昨年のセミナーでは、休日１日のみの開催ということで、サービス業でお仕事をされている方々には、「参加できなくて残念です」というご意見を頂きました。
そこで、今回は日曜日と月曜日の２日間開催といたしました。
セミナー時間は、４時間と、長いように感じられるかもしれませんが、昨年のカフェ開業セミナーに参加された受講生様からは、「３時間では物足りない！４時間休憩なしでも良かった！！」という声も寄せられるほどです。
セミナーで４時間、懇親会で+２時間の合計６時間もの間、大槻先生の密度の濃いお話しを聞くことができます。
そして、大槻先生の厨房オペレーションまで見られるというのは、世間で行われている起業・開業セミナーはもとより、大槻先生の首都圏でのセミナーでもなかなか見られないことです（≧▽≦）
また、カフェ開業を志す仲間という人脈が広がりますよ＾＾
ぜひ、懇親会まで参加して充実のセミナーにしていってください！！
それでは、『カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春』の受講料をお知らせいたします。今回は、大槻先生の実践的な開業準備がた～っぷり聞けるという内容で、懇親会込み！！１７，８００円です。
大槻先生が、首都圏で開催されている、セミナーの受講料から考えると、破格の金額です！
これも、東北でカフェ開業を志す、一人でも多くの方に、受講して頂きたいという、大槻先生のお考えです。
ただし、この金額を安くするも高くするも、受講後のみなさんの行動にかかっていると思います。
せっかくの受講料とその為の時間を無駄に終わらせてほしくはありません。
ご都合により、どうしても懇親会に参加できない！（泣）という方は、申し込みフォームの備考欄にその旨をご連絡ください。
３，０００円引きとさせていただきます。
お申込みに際しては、下記の内容をご確認ください。
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１．お申し込みフォームより、必要事項を記入、選択の上、メール送信してください。
２．お申し込み後、２４時間以内に、私、晃満（こうみ）より、確認のメールを送信致します。（@yahoo.co.jp を受信可能な設定にしておいてください。）
３．お申し込み日より１週間以内に、銀行振り込みにて、受講料のお支払いをお願いいたします。
４．お客様のご都合による、受講料のお振込後のキャンセルはできません。
５．入金確認後、詳しいご案内のメールを送信致します。
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なお、私からのメールが届かないという場合は、迷惑メールボックスをご確認ください。
もし、それでも私からのメールが確認できないという場合には、大変恐れ入りますが、再度メールフォームよりお問い合わせください。
以上、ご確認の上、お申し込みくださいますよう、お願いいたします。
ぜひ、素敵なカフェを開業するための、スタートラインに立ちましょう＾＾
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これからも、晃満（こうみ）のブログでは、カフェセミナーのご案内や、『みのりcafe*Harvest』開業準備のこと、マクロビオティックのことなど、ご紹介していきます。
晃満（こうみ）と一緒に、カフェの開業の夢を応援しあいませんか？
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