１１月中旬、兵庫県香美町の水産加工会社「蔵平（くら
へい）水産」で、従業員がカレイの干物を生産していた。
だが、二枚看板のもう一枚であるハタハタの出荷は早く
も終わっていた。「今年は春先から全く取れなかった」
と蔵野恵三社長（５１）。地元の香住漁港以外に近隣漁
港などからも買い付けるが、春の仕入れ分は底を突いた。
手に入らないハタハタを諦め、アジのみりん干しなどに
力を入れる。指摘されるのが、海水温の上昇だ。水産研
究・教育機構の飯田真也（まさや）・底魚第３グループ
長は「産卵後の１～３月の水温が関係しているのでは」
とする。
★海の水温分布、陸地の気温分布が急激に変化している。
魚介類は採れなくなり、陸地は寒くなる。
