無添加を追求しすぎると蕁麻疹多発となる

俺は無添加が好きだ。でもほどほどにしている。無添加ゼロに

はできないことと、無添加を追求し過ぎると、添加物が入ったも

のを食べた時に具合の悪い症状がおきるからだ。人によっては

蕁麻疹や頭痛となる。

基本は解毒できる程度の添加物との共存だ。

あるいは安い食材との共存だ。あるいは時間短縮だ。

また、賞味期限、消費期限を超えた食材も歓迎だ。その程度の

毒性は解毒能力を活性化させる。

基本調味料は無添加、飲料は地下水。そして非薬。