おごめ~ん、大分のtakatch親方です(`・ω・´)ゞ
今回はラーメン🍜
寒い時期は特にラーメンを恋しく感じますよね~♪温かいラーメンをおしゃれな雰囲気の中で食べたいですよね♪
今回は、新しく誕生したラーメン屋さんをご紹介!
大分県別府市、別府大学近くに新しいラーメン屋がオープン🍜(2021年12月22日開店)「らぁ麺 三湯(さんたん)」さんです🍜
SNSでもよく紹介されており、別府の友人や現役別府大学生の後輩もおすすめのラーメン屋を初訪問♪
- 女性でも入りやすいおしゃれな店舗とは?
- 一風変わった!?おいしいラーメンとは?
噂のニューオープン店をご紹介いたしますm(__)m
▽「らぁ麺 三湯」大分県別府市 紹介動画→https://youtu.be/rjQp-vswXT8
(1)らぁ麺 三湯さんの店舗情報|別府大学近く!
📝以前お邪魔した「うどんひだか」さんの近くにございます🍜白壁のお店です♪
<🍜「三湯(SANTAN)」の由来>
- 「三」=大分県内の特産品である三種類(鶏肉、魚介、野菜やかんきつ類)の食材利用
- 「湯」=2つのスープ:”白湯(パイタン)”と”清湯(チンタン”+別府温泉の湯♨
- 「SANTAN」=外国の方にも伝わる表記。
(2)お店の雰囲気|白を基調とした、カフェのようなオシャレ空間♪
「カフェのような、女性でも気軽に入れるラーメン屋」がコンセプト。
事実、青年団の後輩である、現役別府大学生女子もお気に入りのお店とのこと♪
▽店内はカウンター席とテーブル席とがあり。
白が基調、まさにカフェのようなオシャレ空間ですね♪
(3)メニュー|「雪姫」「貝太郎」が看板メニュー🍜
▽メニュー表🍜
看板メニューは、「雪姫」と「貝太郎」の2つのラーメン(詳細後述)。
加えて、サイドメニューがございます。
先に食券を購入します。
(4)「雪姫」の感想|まろやかな泡とうまみ♪
…じゃ~ん!(アレジ)見よ、この泡を(ビールじゃないぞ(笑))
白い泡にまとわれたラーメンを初めて拝見🍜
独自の製法で泡立てているそうです。少しふわふわ感があり、面白い口触り♪
国産鶏を使用した鶏白湯
まろやかなうまみが口の中に広がります♪
後味もあっさりで、スープだけでも美味しくいただけます✨
▽自家製麺の細麺で、スープにうまみが絡まります♪美味しくて、つい替え玉も♪(笑)
(5)「貝太郎」の感想|あっさりで、お酒の締めにあう!?
▽貝太郎の写真を撮りそびれたので、メニュー表にて失礼💦
注文した友人にスープだけ一口いただきました♪(笑)こちらはあっさり風味🍜数種類の貝からうまみを抽出したスープ。
友人いわく、「お酒を飲んだ後に締めにぴったり(≠ぴったんこカン・カン)」とのこと♪
次回は貝太郎をいただくのも楽しみ♪
(6)「肉ごはん」の感想|香ばしいごはん!
サイドメニューで「肉ごはん」もいただきました🍜
単品300円、ラーメンとセットなら250円なり♪
豚肉のタレ漬けをごはんにど~ん🐷
焼かれたお肉の香ばしさ、タレのうまみ、トッピングの玉ねぎ?のシャキシャキ感がマッチし、ラーメンにも合うおいしさなり♪
(7)まとめ|「オシャレ」が似合うラーメン屋、いいじゃないの~♪
熱気ただよう一般的なラーメン屋とは異なり、オシャレを大いに感じる空間でした♪
私が入店した時も女性客がいらっしゃり、女性でも入りやすい雰囲気なんだろうなと実感。
要であるラーメンが美味しい✨鶏のスープはなんであんなにもまろやかで美味しいのだろう
貝のスープもあっさりで、とんこつメインの九州でこのあっさり風味もいいね🐡
大学近くとあり、学生さんも多いことでしょう♪
開店おめでとうございます✨&新しく産声を上げた三湯さんへ、あなたもお越しください♪
以上です(`・ω・´)ゞ最後までお付き合いいただきありがとうございましたm(__)m
☆「麺活🍜」動画集→https://youtube.com/playlist?list=PLCP8H0iqHBwCfEOQ_LAe-QVgvQTz4BZi7