さんから、無農薬・無化学肥料で育てられた掘りたて人参が届きました！
横浜・片倉町
よもぎ蒸し、バナナリーフ蒸しでの温活と
かっさ、カッピング、腸もみでリラックス&
リフレッシュ！
かっさサロンたかっさ 川島誉恵です。
出口崇仁農園さんのオーガニック野菜を知ったのは、 名古屋在住の頃。
あまりの美味しさに感動し、とあるサイトのライターをしていた時には現地まで取材をさせていただいたことも。
その時に、出口さんが畑から人参を掘り出してくださって、そのまま土を払っただけでポリポリかじった美味しさが今も忘れられません。
娘や友達親子も一緒に伺いましたが、子ども達も美味しそうに人参をポリポリ。
特に、土が付いているものは一切口にしない娘が、美味しそうにポリポリかじっているのには正直驚きましたが、土が気にならない程に美味しかったそう。
そんな出口さんの人参は、甘くてえぐ味がなく美味しいのはもちろん、2016年にはオーガニックフェスタ 栄養価コンテスト人参部門で最優秀賞を取ったほど栄養価が高いんです。
今回は、届いてすぐに、焼き芋ならぬ焼き人参にしてホクホクをいただきました。
火の通りを確認した串の穴からは、甘い蜜が出る程にジューシー。
いろんなお料理が楽しみです♡
出口崇仁農園さんからは、人参だけでなく、玉ねぎやニンニク、スナップえんどうなどを取り寄せては、美味しくいただいています。
作られているお野菜を“ 健幸野菜 ”と名付け、畑の微生物を“ 従業員 ”と呼ぶ出口さん。
愛知から離れても、こうして愛情いっぱいに育てられたお野菜をいただけるのがありがたいです(^^)
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