ひたひたの大根。
おでんの大根が好きな人にはたまらな～い！
おだしのとってもおいしい煮物です。
★材料（２人分） ２０ｃｍくらいのお鍋で
①うす揚げ ２枚
③大根 1/3本
④水 ひたひた
●だし 小さじ３
●醤油 大さじ１
●みりん 大さじ１
★つくりかた
①
うすあげを２ｃｍ位にスライスする。
②
鍋に少し油を入れ炒め、火が通ったら皿に開けておく。
③
大根の皮を向き、３～４ｃｍの輪切りにする。
④
鍋に大根を入れ、ひたひたの水を入れて、中火で煮る。
⑤
④に●と、②のうすあげを入れ、落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。