鯉の味噌煮

昨日の日記です。

魚釣りをしていると「何のために釣るの？」と良く言われます。捕まえるだけでも楽しいですが、さとるは捕まえた魚は食べたい派です

鯉は味噌煮にします。

レシピはクックパッドで検索です。

酒、味噌煮、砂糖、生姜と水を入れて煮込みます。

良く煮て冷まして、味を染み込ませます。

味噌煮は冷たい方が美味しいと思います。

早速、食べてみると…

全然臭みがない❗

普通にうまい

完食です！

残りは冷凍して少しずつ食べます