とどまらん!茄子の揚げ炒め煮。 半分に切って、格子状に切り込みを入れて、乱切り。 太白胡麻油で炒め、みりん、水、極み白だしを入れて煮込む。 今、冷まして味を含め中。 何やってんだか、でも、楽しい! 余裕をもって何かをする。 透き間時間に何が出来るか!? 明日じゃない、今日の献立は・・。 まだ、生きていたらね! 愛と感謝をもって。 ありがとう!