今日飯。グラタン。 オリーブオイル、 バター、 ニンニクの微塵切り、 椎茸、玉ねぎの薄切り、 アンチョビ。 軽く塩、黒胡椒、 炒める。 水切りして潰した豆腐、豆乳、 少しシチューフレーク。 茹でたペンネ。 耐熱皿に。 ペコリーノチーズ。 トースターに。 ハラペーニョソース。 カプレーゼ。 ご馳走様でした。 愛と感謝をもって。 ありがとう!