金沢･増泉 亀次郎(ﾗｰﾒﾝ)

ラーメンシーズン(会長にとって秋の彼岸明け～入梅)の納めとして、金沢市増泉交差点に近い西ｲﾝﾀｰ大通り沿いの亀次郎へ。





このお店、以前は北町で営業していたが、主人の体調もあって一旦閉店。

その味を惜しむファンの声と、子息の協力で、ここ増泉に再度オープンしたのが去年。

車でのアクセスも良くなり、以前にも増してお客も増えているようです。

カレーラーメンが人気メニューらしい(外に｢カレーラーメン｣の幟がはためいている)けど、ここではラーメン(４９０円)を注文。

基本的に安いよね。他のメニューもリーズナブル(チャーシュー麺が７５０円！)。



…で、出てきたドンブリを見てビックリ

スープの色が淡い上に透明度が高い。塩ラーメンかと思うくらい。

でも、一口スープ頂くと、ちゃんと鶏ガラ醤油ベースのコクがある味。

昔ながらのラーメン、といった味わいです。

麺は中太ちぢれ麺で自家製麺。スープによく絡みます。

スープは全部飲んでほしい、との思いを込めて作っているとのこと。

若干、塩分が強いけど、他のお客さんは完食される方も結構多い。

カップルからファミリー、中年のオッサン一人でも幅広い世代に親しまれているのが、

このお店の特徴でしょう。

また、秋以降に伺います。

ご馳走様でした。

ラーメンはこれにて今シーズン打ち止め

亀次郎

金沢市増泉２－１２－１２

営業時間　１１：３０－２１：００

月曜定休

電話０９０－４３２２－７７３２