過去４本のナイフは、ハンドル造りの難しさを話しましたが
今回紹介するこのナイフはブレ－ド、ガットフックの難しさにあります。
使い方は、獲物の皮をフックで引っ掛け、そのまま裂くように使います。
４足部も同じ要領のようです。（私は、ハンティングはしないので聞いた話ですが）
ガットフック部分が良く切れなくては、このナイフの持つ意味がないと言う事になり、
コレクションナイフで、たとえ使わなくても同様、切れなくては成りません。
ブレ－ド、凸部分の加工は比較的難しくないのですが、凹部分は、研削、研磨、刃付けなど、
厄介な作業になります。このナイフ、最終仕上げの刃付けでは、コピ－用紙を裂いてみては
何度かやり直し、何とか無事切れるようにしたことを思い出しました。