今日の夕ごはんは、揚げぎょうざ餃子が食べたくなり、普通では面白くないので、「巨大揚げぎょうざ」を作ってみました。
豚ひき肉・キャベツ・ニラ・白ネギ・にんにく（チューブ）・しょうが（チューブ）・砂糖・醤油・オイスターソース・ゴマ油・塩コショウをボールで混ぜておき、餃子の皮でなく、春巻きの皮で包んで揚げたら完成です。辛子ぽんず等で頂きましたが、一口（半分くらい？）で口の中がいっぱいになりました。揚げたてはパリパリでおいしかったです。
付け合わせは、海老・エリンギ・ブロッコリーを使った「海老マヨネーズ」で、併せてお腹いっぱいになりました。
「巨大揚げ餃子」
「海老マヨネーズ」
