今日の夕ごはんは、「白ネギの豚ロース巻フライ」と「ちくわのニンニク焼き」です。
「白ネギの豚ロース巻フライ」は、白ネギを豚ロース薄切り肉で巻いていくのですが、その際にスライスチーズと大葉と味付けに味噌とニンニク(チューブ)を混ぜたものを塗って巻き込んで、フライにしました。下味はついているので、食べるときはレモンをふるくらいで、ちょうどよかったです。ボリュームはありますが、野菜もはいっているのでカロリーはゼロかなと思います。
つけあわせの「ちくわのニンニク焼き」は私のブログを見て頂いている方のブログにのっていたものをアレンジして、ちくわを割って、マヨチーズを一塗り、明太子味のチーズを挟んで、その上ににんにくスライスをのせて、トースターで焼きました。ビールがほしくなる味ですが、禁酒中なので我慢しました・・・。
 
「白ネギの豚ロース巻フライ」
「ちくわのニンニク焼き」