今日の夜のデザートは、堺市中区にある「花とお菓子の工房 フランシーズ」で「人生の幸せの瞬間に、本当に美味しいウェディングケーキや引菓子を」とそんな想いからスタートしたそうです。
「美味しくて、大きくて、低価格」をモットーに、厳選された自然の素材を最大限に引き出した、可愛く美味しいケーキやお菓子を販売し、さらに珍しく、贈り物には欠かせないラッピングにも力を入れ、その魅力が口コミで広まることとなり、毎日売り切れが続くほど、行列ができるケーキショップになったそうです。
本日は「スフレ・オ・ショコラ」を注文しました。
チョコレートケーキを生クリームで包み、霧状のチョコレートでコーティング、上には生クリームと花びら状のスイートミルクチョコレートでデコレーションし、しっとりした口溶けと、濃厚なショコラの味わいが楽しめます。結構甘かったですが、くどくなく、おいしく頂けました。
