お久しぶりでございます。。最近忙しくて全然更新出来てません(-。－；)
え～～と…3月27日の定点観測
未だ看板が前の仕様のまんまですね。。
二日酔い気味だったので、小ブタの食券を買って高台に出すと…
すでに大ラーメンの用意をしてた店主と助手から大ブーイング
100円足して大ラーメン(豚入り）A=´、｀=)ゞ
キタヨ～(;^_^A(⌒￢⌒*)(o^-')b!!!
大ラーメン(豚入り)(900円)+ノーコール(0円)
二日酔い気味でいつもより少な目のつもりが結局いつもより豚の分多くなっちゃいました
麺もしっかり盛り上がっています
丁度いい塩梅に茹でられた麺はひっくり返すとすでに茶色く変色しています
スープの染み込んだ麺は小麦の香りいっぱいでしょっぱくて美味しいです
平打ちストレートの麺はモチモチツルツルです
ひばりの麺はやっぱすごく美味しいな～～～
豚出汁がたっぷりと出た乳化スープです
丁度いい塩梅に醬油が効いてたっぷり染みだした野菜のエキスと混ざり合っています
柔らかくてしょっぱいぶたがゴロゴロ入っています
この豚いつも書いてますが本当に柔らかくて箸で触っただけで崩れます
まさにトロトロホロホロの神豚
仕上げにいつもの奴逝きヤス
秘技一味天空落し久々ひばりヶ丘全開バージョン
固形物をきれいに掬って一口スープをグビリと飲んでごちそうさまでした
いつ食べても安定の美味しさです
最近しょっぱいと言う人がいますがひばりはこの位のショッパさが標準です
このしょっぱいスープに強い麺がピッタリ合うと思います
今日も至高の一杯をありがとうございました
ごちそうさまでした!!
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