夜営業のみの仙川店。昼しか二郎食べない自分には中々ハードルが高いお店です。
最近すごく皆さんが高い評価をしているので来てみました。
醬油二郎の代表格で当たりの日は最高ですが…外れると…
豚も柔らかくて最高な日とパサな日が。。
パサ豚を増したら非常につらかった思い出が有りますｗｗ
２０時過ぎで店内にポツポツと空席が有りました。
ラーメンをポチッと。今日は豚増しと豚ダブルまであります。
過去のトラウマで豚増しは控えましたｗｗ
ギャバンのブラックペッパーと一味とエコ箸のシンプル構成。
一味が置いてあってなぜか一安心ですｗｗｗ
おぉ～(ﾉ´▽｀)ﾉ(⌒￢⌒*)(*^▽^*)!!!
ラーメン(７００円)+ｱﾌﾞﾗ・ｶﾗﾒ(0円)
おぉ～～～真っ黒
完全非乳化の醤油スープです
増した脂がドロッと表面を覆って素敵です
豚が相変わらずでかい
表面テカテカでこれは期待できます
湯気がすごいｗ仙川にしては珍しくポキポキでない柔らかめの茹で加減。
この麺柔らかめに茹でるとすごく美味しい
小麦の香りすごくするし独特のシコシコした歯触りが心地よいです
今までこのお店ではポキポキの麺しかあたったことないのでブレなんでしょうが、これすごく自分的には大当たりです
麺柔らかめコールができればいいのにって思います。
豚出汁がしっかりと出た醤油スープに増した脂が程よい甘みをましてくれます
生姜の香りがプ～んとして独特の美味しさです
このスープにほれ込む人が多いのはすごく頷けます
今日は豚さんもしっとりホロホロで旨いです
一つの豚はブロック状で厚みがかなりあったけどしっかり味付けされてて柔らかかったのでぺろりと食べられました
仕上げ『秘技一味天空落とし
』
非乳化スープには一味唐辛子が最高に合うなぁ～バージョン
旨い旨いの連発であっという間に食べきりました
こんなに美味しかったっけ
ｗｗｗｗ
スープも危うく飲み干しそうになりました(隣の人は飲み干してたｗｗｗｗｗ）
こんなにすごい上ブレ…いや、これが仙川標準なんですね
今までの仙川店で一番おいしいバランスのいい一杯でした
中々夜営業のみで来づらいお店ですがまた機会を作って来たいと思います
