4月10日の定点観測
暖かくなり始めてお客さんも多くなり始めた頃の記事です
まだこの時はひばりの『ば』の字の棒が無かったです。
13時の訪問で9人並んでました。
豚の値段が高騰する前で『Ｗ豚入り』がメニューに有りました。
いつもの『大ラーメン』をポチッと
あれ!?(;^_^Ao(^-^)o(⌒￢⌒*)!!!
大ラーメン(800円)+ノーコール(0円)
かなり高めの野菜の山でしたが高台に置いた時雪崩が発生ｗｗ
山の半分が下に崩れ落ちてしまいました脂とニンニクが露出しています
引っくり返すと中から美味しそうに茶色く染まった平打ち麺が出て来ます
丁度いい塩梅に茹でられた麺は程よいポキ感が有り美味しいです
アブラギッシュな乳化スープはFZ醬油も程よく入って旨いです
最近感じるのは少なめで味濃いめのこのスープを麺に良く混ぜて食べる感覚は『汁なし』を食べているような錯覚を感じます。
豚と野菜と麺をこのショッパ旨のスープによく混ぜ合わせて食べる。
『二郎はラーメンでは無く二郎と言う食べ物です』確かにその通りだと思います。
レンゲでスープを啜りながら食べる普通のラーメンとは一線を画するものだと思います。
ホロホロトロトロの神豚!!小さく見えますがこれが結構厚みもあって食べ応え十分です
仕上げは何と言われようとこれをやります『秘技
一味天空落し』
辛さ控えめバージョン
固形物をきれいに掬って最後にスープを一口グビット飲んでごちそうさまです
あ～～美味しかった
今日も大満足な一杯でした
この満足を得る為毎週通ってしまいます。
今日も至高の一杯をありがとうございました
ごちそうさまでした!!
