7月12日に行った…
定点観測
13時前の到着で並び5人。直射日光をギリギリ避けられるひさしの中
おっ
店主キューピー先週は被り物なしでしたが今週はピンクの毛糸の帽子ｗｗ
これを被ってたのはこの週だけでした。
暑さにやられて今日はラーメンをポチッと。久しぶりに『小ラーメン』
食券をカウンターに置くと…店主が「えっ…小
小」と。
キタ～(￣ー☆(o^-')b:*:・(￣∀￣)・:*:!!!
ラーメン(650円)+ノーコール(0円)
野菜の頂きに素敵に脂の塊が覗いてます
野菜の下のぶたと二層構造になってます
脂の層が妖しく光るスープが今日のラーメンの美味しさを確信させます。
今日の茹で加減も完璧です
小麦の香りタップリで最高に美味しいです
この麺なら夏の食欲不振でも『大』行けそうです
この麺がどの位の茹で加減で一番美味しく食べられるかを知りつくした店主の自信作です
ちょっとショッパ目の完全乳化のスープ。ぶた出汁タップリで旨いです
トロトロの『神豚』
仕上げはもちろん『秘技一味天空落し
』
やっぱり小ラーメンだと少ない…
今日もブレなく至高の一杯でした
スープ・麺・ぶたのすべてがそれぞれ最高の出来でそれぞれが主張しながらも見事なハーモニーを奏でています
暑くて店主かなりバテぎみな感じでしたが頑張ってました
このお盆も例年の通り休まずに営業するようです
ごちそうさまでした!!
