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やっと５月の記事に入れました。
この記事は…5月2日に行ったものですね
まだゴールデンウイークのお知らせが貼って有ります。
先々先週の定点観測
自販機の横には店主の好みで色んなシールが貼って有ります。
先日札幌のオープンの時に配った「ありがとう!!創業４０(？）年」のシールも貼って有ります。
この日もラーメン豚入りをポチッと。
おぉ～o(〃＾▽＾〃)o(￣▽+￣*)(o^-')b!!!
ラーメン豚入り(750円)+ノーコール(0円)
モヤシとキャベツが絶妙な比率のクタ野菜のてっぺんにアブラがオサレに載っています
この日はゴールデンウイークの中日にも拘らず２０人の並びをずっとキープしてました。
店主も忙しそうに数をこなしている感じです。中に居るとわからないのか「今日はすごいですね。２０人以上並んでますよ」「へ～そうなんだ」
そのせいかどうかわかりませんが今日の麺はちょっとヌメッています。
小麦の香りもタップリのいつものひばり麺ですが…如何せんぬめりが残念です。
スープはいつもの完全乳化。FZ醬油の塩梅も良く美味しいです
ぶたもホロホロトロトロの神豚
『秘技一味天空落し』
サクッと完食です。
店主がしきりに「混んでて悪いね。」って恐縮していました。
「いやいや、混んでいるのは店主のせいじゃないし、むしろ混むって事は人気が有る証拠ですよね」
「ゴールデンウイークはやっぱり相当混むんですか
」
「そんなでもないけど普段来れない人が遠くから来てくれるのが嬉しいね。」って言ってました。
ごちそうさまでした!!
