祭日(29日)営業している桜台駅前店へ
まだ先月の記事です
この日の夜は先日(4月24日)開店した用心棒Ⅱ階＠早稲田に夜行く予定だったので軽くお昼ごはんと思っていたのに…
12時22分到着で並びも少なくサクサクッと店内に。
小ラーメンと生たまごをポチッと。相変わらず賑やかな自販機ですね
うほ～≧(´▽｀)≦ヽ(゜▽、゜)ノ(⌒￢⌒*)!!!
小ラーメン(650円)+生たまご(50円)+ﾆﾝﾆｸ少し・ﾔｻｲ・ｱﾌﾞﾗ(0円)
プルプルのアブラが頂上に…素敵です
キャベツ率高めの野菜が旨そうですね
クネクネと曲がった極太平打ち麺です小麦の香りいっぱいでピロピロの食感です。
前よりいくぶん細くなった感じですがそれでも他店の麺よりはだいぶ太いです。
アブラは固型も液体も大量に浮いています。乳化スープはFZ丁度いい塩梅でショッパ旨です
しっかりと豚出汁が出ていて美味しく仕上がっています
アブラが取り除かれたぶたは柔らかくて美味しいですね
夜の部の事を考えなければ増してます。
このお店に来たら必ずやる『すき焼き二郎』 旨いです
前はウホっカレーや魚粉が券売機の上に置いて有りましたがこの日は無かったです。
『秘技
一味天空落し』シングル
サクサクッと食べ終わりました。
今回のスープは前回に来た時より乳化が進んでました。これはこれで美味しいですね
ひばりのそれとはちょっと違う感じですがそれぞれに特徴が有って美味しいと思います
同じ西武池袋線沿線なのにヒバジばかり行ってますがもう少しこのお店にも来たいです。
平日の昼営業してくれるともう少し来れる機会が増えるのですが…
