日曜日のお昼ごはんを久々登場
『小二郎』と食べることになった。
この日もうだるような暑さです。
1．自分のREQUEST G系
2．小二郎のREQUEST つけ麺
両方を満たすところは…①ラーメン二郎 新小金井街道店
②武蔵関の「いごっそう」
いごっそうのつけ麺食べた事ないので行ってみようかと向かいました
到着時お店の横に２台分ある駐車場は満車です。北裏の信号の先にあるコインパーキングに停めました。
お店に向かって歩いてると小二郎が反対車線にある『叙々苑』を目聡く発見
「こんなところにあの有名な焼肉屋さんあるんだ～焼肉食べようか
」
「今日はつけ麺の気分だし暑いからまた今度にしよう」
到着時お店の前に3人待ち。すぐに入れるだろうと炎天下で待ってると…回転悪いです
30分くらい待ってやっとお店の中に入れました。
夏季休暇は8月13日(月)から8月21日(火)で8月4日(土)は夜営業お休みです。
店主が助手に事細かに指示を出してます。「お客さんにお水を渡す時は目を見て笑顔で出しなさい
」
「そっちが終わったらこっちで何をするか効率を考えて動きなさい」
息子よ…人ごとで聞いてないで何かを学べよ
このお店は口頭注文ですが外で待っている時助手さんに注文伝えてあります。
「つけ麺二つとぶためし一つでお願いします。」
最初に豚めしの提供です
助手が「取り皿使いますか」
お～～気が効くね
「お願いします。」小二郎とぶためし半分づつにしました
ｷﾀ━(≧▽≦)(ﾟ∀ﾟ)(o^-')b(⌒￢⌒*)━!!!
つけめん(800円)+豚めし(350円)+ﾆﾝﾆｸ少し・ﾔｻｲ・ｱﾌﾞﾗ・ｶﾗﾒ(0円)
「ニンニク・アブラ」の小二郎の汁丼と並べてみました。野菜コールしてない分盛りが少ないですね。
一味唐辛子と煮玉子と刻み葱はデフォで入っています。
背脂チャッチャの脂がいっぱい丼の縁についています。
店主が助手に「つけ二つ。氷だして水でよく〆る」と指示して良く〆られた麺はプリツルで旨いです
ちょっと量が少ないかな…先日ラーメンを食べた時感じた麺のぬめりは全く無いです。
何もつけずにそのまま食べても小麦の香りが良くして美味しいですね
ぶたは小さいながらしっかりと味付けが施してありちょうどいい厚みで美味しいです
スープの味を邪魔しない程度に味付けしてある味玉はちょうどいい半熟具合でこれも旨しです
背脂チャッチャのスープは濃いめの醬油加減でかすかな酸味が食欲を増進します
卓上は三田本店と同じく胡椒のみです。辛さマシは「胡椒天空落し…」したらまわりから怒られますね
三分の一ほど残った豚めしにスープをかけてモヤシとチャーシューと煮玉子をデコレーションしてレンゲで良く混ぜて食べます
これは旨い
Ｇ系スープにご飯は絶対合います鉄板です
スープ割を頼みたかったけど丁度次のロットで忙しそうにしてたので遠慮しました。
ここのつけ麺はかなりレベル高いです大盛でも美味しく完食できそうです。
塩らーめんも美味しそうで「カラメ」トッピングに「カエシ」を入れて対応してました(笑)
冬季限定の味噌ラーメンを食べてみたいです。
「白めし」頼んで「G系味噌スープおじや」最高でしょうね
ごちそうさまでした!!
