４月２日の月曜日に食べました
今週は月曜日から二郎気分マシマシなので月曜日から定点観測です。
休み明けのスープはどうでしょうか？？
１２時３０分の着で前に４人の並びです。サクサクット入店出来ました。
お店に入るまでは「今日はゆっくり味わいたいから絶対に小ラーメンにするぞ」って心に誓ったいたんだけど…
赤い丼を持った店主と目が合うと口が「大
大」って言ってます
思わず頷いて「大ラーメン」をポチッと押しました
去年までは平気で大ラーメン豚入りを食べていたのに小食になっちゃいましたね…
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
大ラーメン(750円)+ﾆﾝﾆｸ・ﾔｻｲ・ｱﾌﾞﾗ・ｶﾗﾒ(0円)
今日は麺がそれほど盛り上がって無いです。しかし…美しい山になってます
「今週は早いね～～」「そうですね月曜日に食べたら今週もう一回食べに来ちゃうかもデスネ(笑)」
「ダメだよ～～週一の約束は守らないと～～」
今日も店主がしっかり見極めて麺上げしただけあって絶妙な茹で加減です
硬すぎず柔らかすぎずで小麦の香りがたっぷり感じられる最高に美味しい麺です
この麺の感じ伝わりますかね本当に 旨い
前に店主に聞いたとき「日曜は朝の仕込みをしてから帰って酒飲んだり寝たりする。」って言ってた通り月曜日でもいつもと変わらない美味しさを保っています。
日頃からマメに手をかけてこのスープはいつでも最高の状態にしてるんでしょうね
最近ちょっとしょっぱかったスープもこの日はちょうどいい塩梅でした
程良く脂の入った豚さんはしっかりとカエシに漬かっています
今日も最高です神豚!! 豚マシにすれば良かった
仕上げはいつもの通りたっぷりと一味を振りかけます
ゆっくりと良くかき混ぜて麺にスープをたっぷり吸わせて食べると最高に美味しいです
この麺の感じ伝わりますかねいくらでも食べられちゃう感じです
今日も固形物をきれいにさらって頂きました
ここのラーメンは本当に美味しいです健康の事を考えなければ毎日でも食べたいところです
店主の惜しみない努力の結晶がこのスープにギュッとつめこまれていると思います。
きっとお正月も盆休みも休まないのはこのスープをずっと保っていきたいからなんでしょうね。
今日も珠玉の1杯を有難うございました
ごちそうさまでした!!
