入間のアウトレットパークにお買いものに行こうという事でその前にお食事をとこのお店に来ました。
ＲＤＢで入間・狭山・所沢と検索したところこのお店が一番ポイント高かったです。
場所は西武新宿線の新所沢駅から徒歩10分程。
駐車場は有りませんが駅近くにコインパーキングは有ります。
営業時間は年中無休でお昼の部は１１：００～１５：００
夜の部は１８：００～２３：００日曜日は昼のみ営業です。
15時前の到着で3人ほど並んでました。
タイミング良く程なくして店内に入れました。
篠崎商店の味噌ラーメンが食べたかったけど売り切れです。
土日限定のまぜそばも売り切れです。
濃厚中華そば 大盛と煮玉子をポチッとしました。
赤辛・黒辛・黄辛がなんだかわからなかったけど店内のポップに黄辛(カレー風味）と有ったので
追加でトッピングお願いしました。
とことん無化調にこだわってナルトも天然素材のものを使ってるようです。
胡椒などの調味料も一切置いて無いです。
生の状態で麺量の目安が(並)250g・(大)400gです
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
濃厚中華そば大盛(880円)+煮玉子(100円)+黄辛(100円)
かなり濃厚なスープと大量の刻み葱が目を引きます。
黄辛にはかいわれと刻み玉葱がのっています。
今時流行の下の方が細くなっている丼です。下の方は蓮華でスープが掬いにくいです。
器にもかなりのこだわりを感じます。
麺はかなり硬めの茹で加減です。加水率高めでパッツン気味の歯応えです。
かなりの麺量が入っています。中太ですがつけめんの極太よりは細いです。
濃厚スープをよく持ち上げてくれます。ツルっとした喉越しで美味しいです
これがツレが頼んだつけめんの麺です。ムニュっとしたもっちり麺です。濃厚なスープによく絡みます。
こだわりのナルトです。直系2センチくらいでかわいいです。
チャーシューはさしが入って柔らかいです。濃厚なスープに負けない味付けがされてます。
スープに浸して食べるとかなり美味しいです。
煮玉子は黄身が半熟でスープをクリーミーにしてくれます。
玉子もしっかりとした味付けが施されています。
スープは濃厚豚骨魚介のミックススープで煮干しもしっかり立っています。
動物系がいい感じの働きをしています。 ちょっと刻みネギが多すぎるかも…
途中で黄辛を投入です。カレー風味が加わりまた違った味が楽しめます。
カレー風味のスープはこれにご飯を入れて食べたい気分です。。
このスープにカレーはよく合いますね。
美味しくてスープも結構飲んじゃいました。
つけめんのキラーパスも貰って食べたのでお腹いっぱいです。
自宅から近いので今度は早い時間に行って篠崎商店の味噌ラーメンを食べに行きたいですね。
土日限定のまぜそばも魅力あります。
地元付近のお店も少しづつ探索していきたいですね。
ごちそうさまでした