ここカフェロッソ
は
実は、2005年世界バリスタチャンピオンシップ
で
準優勝に輝いた門脇洋之さん
のカフェだったのです
バリスタってよく聞くけど、
どういうお仕事かわかります？
バリスタとはバールのカウンターに立ち、
客からの注文を受けてエスプレッソ
をはじめとする
コーヒーを淹れる職業
をいうんです。
門脇洋之さんは知る人ぞ知る方で
とにかく、この方スゴイんです
。
２００１年、２００３年全日本バリスタチャンピオン競技大会優勝
。
２００３年ワールドバリスタチャンピオンシップ７位。
２００５年ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝。
そして２００５年シアトルで行われた
ワールドバリスタチャンピオンで
準優勝されたんです
世界で2位です
そして、飲んでみたくありませんか？
世界トップクラスの珈琲
私は飲んでみたかったんです、ずっと前から
わーどきどき
お店の中に入ると、
珈琲の濃い～香りがほわんほわんほわん
と
してるんだけど、
嗅いだことがないくらいふか～い香り
で
びっくり
入り口付近にこんなものが・・・
いろいろな賞に受賞したときの表彰状関連
お店の中はとてもシンプルで
ウッディなつくりです
。
席と席もほどよく距離があって
一人できても数人で来ても
それぞれがそれぞれにステキな時間をすごすことができます。
窓が大きくとってあって
テラスでもお茶ができるんです。
横には川が流れていて野鳥がみえます。
日曜日のお昼
でしたが、
中にはお客さんが4組くらいいたかな？
そんなに混んでませんでした。
結構ここのカフェロッソ
にやってくる人たちが
楽しみにしているのはカフェラテをたのんで
その上に書いてもらうイラスト
どの動物
が描かれるかは
門脇さんがお客さんを見てイメージした
動物を描くとか・・・
さてさて、私はどんな動物になって
カップに入ってくるのでしょう？？
噂によるとコワモテおじさんの場合は
葉っぱ系のイラストになるとか・・・（笑）
待つこと5分・・・わくわく
パンダちゃーん
ちょいとうれしい
もちろん
珈琲とオーダーしたのは
とっても美味と噂のオリジナルケーキ
なんと、門脇さんは大阪の洋菓子店で
6年間ケーキ職人として修行されたんです。
う～ん楽しみ
土日限定のモンブランケーキ
結構写真よりもでかい
んです
珈琲のミルクフォームがとっても絹のようで
とってもま～ろ～や～か～。
確かにカフェラテなんだけど、
なんと言ったらいいのかしら？
カフェラテなんだけど、
ほんと初体験の香りと味
。
なんか甘ったるいわけでもなく、
苦味も残っていてなんだかすっきりしているような・・・
へ～これがトップクラス
のバリスタが
淹れるカフェラテなのね
都内の青山だの麻布だのに出店しても
十分伝説のカフェになれると思います。
というかもっと高い値段付けれます（笑）
だってこのケーキセットで800円です。
ケーキは良質な生クリームが
しこたま使われていて、と～ってもクリーミィ
でミルキー
でも甘すぎず、ふんわりと甘い幸せでつつんでくれます
。
これはいい生クリーム使っているはず・・・。
ゆっくりまったりと1時間ほど過ごしているうちに
お客さんがみんないなくなりました。。。
つづく・・・