できるだけ、毎年お節
は作るようにしています。
材料にもそれほどお金はかけません。
独身だけど作るのは、1年のけじめ
としての
式典？みたいなもの。
ある意味お供え物を作っているような感じ
です。
とても大変だけど「お正月がきた！」
って実感できます。
特に大好きなのは黒豆
！
丸々とした丹波の黒豆をふっくら煮ることができたら
かなりっウレシイッ
お蔭様で今年もふっくら～つややか～
お節に入る意味は
「まめまめしく働けますように・・・」
心がけたいです。
黒豆の黒は道教で魔よけの意味もあるそうです。
その上に飾るチョロギ。
最初サナギかと思った・・・。
違うんです！
これも立派な植物。縁起物
なんです。
今回うまくいったわ！！
と自己満足できたのは・・・
ごまめ！
あめがけがうまくいってサクサク感がたまりません！
料理好きの友達
とメールで
「今どこまで作れた？伊達巻は今年時間なくてムリ～
」とか
やり取りするのが楽しいです。
出来上がったらちょっとお供えしてから
箸をつけます。
でも31日につまみ食いで食べ過ぎて
元日には結構おなかいっぱいだったりするんですよね～
（苦笑）