明日1/21、九品仏に金井史章シェフ待望のパティスリー「INFINI 」がオープン‼︎ | 岩谷貴美のフードジャーナリスト日記

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いよいよ明日1/21、九品仏に金井史章シェフ待望のパティスリー「INFINI (アンフィニ)」がオープン‼️㊗️



2/21発売の東京カレンダーでご紹介すべく、ひと足お先にプティガトーや焼き菓子を試食させて頂きました 😊🎶






青山「UN GRAIN」時代からどのお菓子も美味しかったですが、新店舗で登場予定のお菓子は、予想の斜め上を行く美味しさに、驚きと感動✨✨✨😍



「UN GRAIN」時代は、ひとつまみサイズのミニャルディーズを作っていらしたので、普通サイズのプティガトーのルセットを考案されるのに苦労されたそうですが、見事に極上の味わいが完成❣️




1/21〜1/23までオープンから3日間は、お得なセットを数量限定で販売し、1/24はお休みなので、画像のガトーが登場するのは、1/25〜。

とは言え、オープニングセットもロールケーキやチーズケーキなど魅力的なラインナップなので、こちらも是非〜 😊🎶





infini

世田谷区奥沢7-18-3

☎︎03-6432-3528

営11:00〜19:00

水曜定休


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