休日〜昼うどんは・・・土日営業継続中〜のコチラ✋
「大谷製麺所」さん。
本日も、ゆうに体温越えの酷暑日。。。
チメた〜いうどんで涼みませう👍
ぶっかけうどんの冷たいのん☝️
・・・と、サイドからは👀
オクラちく天と、ミョウガちく天・・・珍しいね(*^^)v
「ぶっかけうどん（冷）」＆「オクラちく天」
「ミョウガちく天」
「ぶっかけうどん（冷）」
水〆ビシッとヒエヒエ〜な一杯♪
平打ち気味な麺の、チュルんとススリやすく、ビョ〜んと跳ね返す独特の弾力感が楽しいね🎵
見た目も色濃くシッカリとした風味だけど、アッサリ後引かないブッカケ出汁も旨し👍
サイドの「オクラちく天」と
「ミョウガちく天」
今回お初に目にして思わず取っちゃったレア串・・・
串から外し、うどんの上へ⤴
オクラ、ミョウガ、チク天ぶっかけ🎵
オクラのネットリとした旨味。。。
ミョウガの独特〜な風味。。。
そして、平打ち麺のヌッペリ〜なコシ弾力と、
クセの無いブッカケ出汁の風味・・・
まだ、梅雨明け前の早すぎる酷暑日の中・・・美味ぁ〜い一杯をいただきました(*´з`)
ごちそうさまでした～👏
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「大谷製麺所」
香川県高松市牟礼町原５５１－１
営業時間：11：15～16：00
定休日：月～金曜日（土日のみ営業）
駐車場：あり
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
麺温め、出汁、盛付け、薬味（ネギ）＝店側
惣菜、薬味（ネギ以外）、配膳＝セルフ
支払い＝先払い
大谷製麺所 （うどん / 房前駅、原駅（高松）、塩屋駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.5