出勤前の朝うど～ん🎵
今朝は、ちょいと足を延ばして。。。
「こだわり麺や フレスポ高松店」さん。
朝6時半からオープンの早朝営業店です＾＾
注文はサラッと「ひやかけ」を👆
サイドメニューから、、、お馴染みのレンコンをchoiceしようとしたけど、
その手前にあったカニカマが妙に美味しく見えたので、今回はソッチ(^。^)
で・・・無料薬味をSETして、いただきます👏
「ヒヤカケ（小）」＆「カニカマ天」
「ヒヤカケ（小）」
注文口で受け取った瞬間、感じたケド・・・
ドンブリ、、、めっちゃキンキンに冷えてるぅ～🎵
ヒヤカケは、こうあるべきよね～👍
麺も出汁も、もちろんキンキン(^。^)♪
朝からクールな1杯🎵
まずは、大根おろし投入せず、プレーンな味わいを確認👆
出汁・・・めっちゃヒエヒエで、寝起きの身体にスぅ～っと染み込む美味さ(*´з`)
なにより、ドンブリごと冷えてるので、
手に持った温度感もプラスされ、ヒエヒエ度は倍ぐらいに感じるよねぇ～(￣▽￣)
味わいとしては、ちょい甘めだけどキリリと冷えてる分、シャープな部分もあり👌
麺は・・・実は、これを一番確認したかったんよ。。。
と、言うのも先週、西の観光地にオープンした、麺やさんの系列店で食べた麺が、
麺やさんオリジナルの麺よりも細く感じたので、ホントのところどうなのかな❓って・・・
結果、、、やっぱり、麺やオリジナルは、ちょい太めよね✋
どっちが、どう優れてるって話は、値段的なもんもあるから避けるケド、、、
此処、麺やさんの方が、太い分モッチリ度は高いね。。。
で、よく冷えて〆ってる分、シッカリとしたコシも感じる👍
そんな検証結果を(*-ω-)ウンウン頷きながら、
レポートにまとめ・・・（←なんの研究結果やねんっ＼(゜ロ＼)
そして、いよいよ大根おろしに、サイドの「カニカマ天」も乗っけて、、、
本気食いモード突入です👏
やっぱ、ヒヤカケに大根おろしはbestマッチよねぇ～(*´з`)ｂ
無料薬味に、大根おろしあるところでは絶対セットで付けるべし👆
キリっと塩分ツヨメのヒヤカケ出汁に瑞々しさがプラスされ、
身体中にスぅ～っと染み込む感じがgood👍
サイドの「カニカマ天」
けっこうデカくてボリュームあり(*^^)v
大根おろし混じりのヒヤカケ出汁に、すっごく馴染んで、、、めちゃ旨し🎵
出勤前の朝うどん。。。
ドンブリまでキンキンに冷えたヒヤカケと、
大判カニカマ天を瑞々しい大根おろしと共に・・・スッキリ爽やかにいただきました(*´з`)
ごちそうさまでした～👏
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「こだわり麺や フレスポ高松店」
香川県高松市東山崎町６６２－１
営業時間：6：30～15：00
定休日：第３水曜日
駐車場：あり
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
麺温め、出汁、盛付け＝店側
惣菜、薬味、配膳＝セルフ
支払い＝先払い
こだわり麺や フレスポ高松店 （うどん / 水田駅、元山駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.5