今年の冬は、冷え込み具合もよろしくって、、、
志度湾の牡蠣も大ぶりに育ってるそうなので。。。
「オイスタロー」さん。
殻付き牡蠣を安価で購入出来るお店＾＾
キロ1000円で大体12～13個。。。
今回は2キロ分をお買い上げ～🎵
そして、殻付き以外にも牡蠣のむき身も。。。👌
牡蠣をしこたま仕込んで、今宵は牡蠣パ～リィ～🎵
殻付き牡蠣は、蒸し牡蠣で・・・
レンジやフライパンでも調理可能だが、
大人数でワイワイガヤガヤやるのなら、ホットプレートで✋
水を張って、蓋をして蒸し焼き～(￣▽￣)
頃合いを見て蓋を取れば。。。
イイ感じに、殻が開いて食べごろサイン～👌
おぉぉぉ(*´з`)
ホントに、身がデカいっ🎵
レモンをサッとしぼり、プリっプリの熱々を頬張れば、、、
潮の香りとミルキーな味わいが口の中いっぱいに。。。
海のミネラル詰まった、めちゃ旨ぁ～な味わい(≧▽≦)
次の殻付きが焼きあがる合間・・・
むき身を使った「牡蠣のアヒージョ」や、、、
「牡蠣焼うどん」で箸休め🎵
初めから終わりまで・・・
牡蠣尽くしな今宵の夕食でした(*´з`)
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「オイスタロー」
香川県さぬき市鴨庄４７１６－１４
営業時間：9：00～15：00（弁当販売は11：00～）
定休日：火曜日（祝日の場合はその翌日）
駐車場：あり（10台）
