近くで用事を済ませたついでの、立ち寄りうど～ん＾＾
うどん処「さぬきや」さん。
カウンター席と小さいテーブル席2卓のみの小じんまりとしたお店。。。
メニュー表～👀
釜揚げを・・・天ぷらも付けて、、、「天釜」プリ～ズ✋
注文受けると、目の前で天ぷらを揚げ始めてくれる。。。
それを眺めながら待つのが、カウンター席の特権＾＾
その傍ら、うどんも釜から上がり、カウンター越しhand to handで受け取る。。。
「天釜」
釜揚げ・・・
なめらかな細麺🎵
シルキーtouchな麺線に、どっぷり浸け出汁は、、、常温仕様の「冷たい出汁」
この温to冷が、また堪らないんよね～(*´з`)
いわゆる「あつひや」の釜揚げ版。。。
にゅるっとした口当たり、、、
細麺なんだけど、ちょっとだけ〆って程よい弾力感が秀逸👍
太麺だけが「さぬきうどん」じゃあ・・・ないっ✋。。。と、改めて感じさせてくれる麺。
・・・それが、「さぬきや」さんの『うどん』よね(^。^)
天ぷら・・・
ピーマン、カボチャ、なす、芋、、、それと海老ちゃん🎵
揚げ立てゴレンジャー(￣▽￣)。。。歳がバレるわ💦
サクッとカラっと揚がって、熱々ホクホク旨し👍
癒し系細麺と揚げ立て天ぷら・・・
今日も美味しゅう～ございました。
ごちそうさまでした～👏
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うどん処「さぬきや」
香川県高松市塩上町3丁目１３－６
営業時間：10：30～16：00
定休日：日曜、祝日
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
備考：一般店（おでん、飯類はセルフOK）
支払い＝後払い
