本日のランチは、高松町の隠れ家（隠れてないケド）
手打ちうどん「つばめ」さん。
幹線道から一歩奥に入った閑静な住宅地に佇むうどん店です。
冬季限定の蕎麦も始まり、ラインナップに幅をもたせたメニュー表。。。
その、蕎麦も気になるけど～
・・・店に入るなり「今、ちょうど（うどんが）あがるトコですよ～👍」
・・・って大将に耳打ちされた日にゃあ(￣▽￣)
うどん食べんワケにいかんでしょぉ～ｗｗｗ
う～ん・・・と。。。(ﾟдﾟ)(｡_｡)
ここは原点に戻り、、、「かけうどん」を👆
麺は（温めず）そのまま。。。中sizeで✋
そして、うどんに合わすサイドメニューは。。。
「野菜盛合せ」・・・コレ、お初に見るtypeだ。。。これにしよ～っと🎵
そして、うどんも到着で・・・いただきます👏
「かけうどん（中）」＆「野菜盛合せ」
「かけうどん（中）」
出来立て〆立て、麺そのままのウニウニ感～イイ感じ👍
この、太さマチマチのイレギュラー食感🎵
太いんと細いんが入り混じって、口ん中でアッチコッチしながら、
程よい弾力で押し返しながらノド元にチュルっと消えてく感じ・・・
この感覚が楽しくて美味しくて、たまらんのよ～(*´з`)
出汁は、雑味なくスゥ～っと飲み干せるスッキリtasteで旨し👍
「野菜盛合せ」
ヨモギ、芋、ニンジン、カボチャ、レンコン。。。
それぞれは小ぶりだけど、これだけのラインナップ🎵
これで150円ってコスパ優秀かと・・・
そして、その野菜天たちを・・・ON the うど～ん(￣▽￣)
メニューにはないけど・・・「野菜天うどん」に早変わり～🎵
ホクホクのカボチャ天と芋天。。。
甘みあるニンジン天に、しゃっきりレンコン天。。。
そして風味と食感バツグンのヨモギ天👍
野菜の旨味を堪能しつつ、、、太さマチマチの食感に舌鼓(*´з`)
いやぁ～やっぱり美味い👌つばめさんの「うどん」
ごちそうさまでした～👏
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「つばめ」
香川県高松市高松町１８２５－２
営業時間：11：00～玉切れ次第閉店（だいたい14：00ごろまで？）
定休日：木曜日
駐車場：専用駐車場2台
備考：一般店（惣菜、おでん、下膳はセルフ）
支払い＝後払い
