本日のランチは、ちょっとだけ遠出・・・
春日川をズズズぃ～っとさかのぼって＾＾；
手打ちうどん「せいご」さん。
約1年ぶりぐらいの入店・・・
テーブル席とカウンター席と・・・
座敷小上がり席から成るフルサービス（一般）店。
店頭に書かれてた蕎麦も気になるけど・・・
お得定食と銘打った定食系が気になったのでソチラを試してみる事に・・・
定食メニューは「かけ」「ぶっかけ」「カレー」などあれど・・・
小春日和で暖かかったので「ザルうどん」のオーダーで✋
しばしの調理時間を経て着丼です(￣▽￣)
「うどん定食（ザルうどん）」
メインのザルうどんの他、炊込みご飯、天ぷら2品、小鉢、佃煮・・・
見た目の美しさ、バランス、量と3拍子揃った内容🎵
「ザルうどん」
しなやか～な細麺🎵
上品そうなビジュアルには細麺が似合いますね👍
エッジも効いていて惚れ惚れするシルエットの美麺です。
付け出汁はサラッとした飲み口のスッキリtype。
ショウガとゴマの風味が映える味わいですね～🎵
しなやかな細麺をそっと出汁にくぐらせれば、
ライトな風味を漂わせながらツルツルッと軽ぅ～くススレますね👌
キッチリ水〆され、程よいコシ加減の細麺🎵
美味い「ザルうどん」ですね(*´з`)
「天ぷら」
エビ天と昆布天＾＾
専用の天つゆで・・・
揚げ立てアツアツ(*´з`)
衣がカラッと揚がっていて、海老がプリップリッ🎵
丁寧な仕事が感じられる美味い天ぷらでした👍
「炊込みご飯」
ニンジン、昆布以外は目立った具材は分らなかったけど、
料理人の気遣いが感じられる優しくホッコリとした深い味わいでした(^^♪
その他、小鉢は「まんば煮」・佃煮は「花かつお」かな？
どちらも美味しく箸休めてきな存在・・・
栄養バランスも、きっと良さそうな「うどん定食」
美味しかったです👍
ごちそうさまでした～👏
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「せいご」
香川県高松市元山町１００１－３
営業時間：10：30～15：00
定休日 水曜日
