もう、何年ぶりかな・・・
寒川のショッピングセンター「ザ・ビッグ」の敷地内にあるお店・・・
「うどん処 花林亭」さん。
ん~っと・・・(。-`ω-) たぶん、昔と店変わってないような気がするんだけど、
昔々の記憶だから定かじゃ~・・・ない(;^_^A
カツ丼とのSETとか、お得メニューがあった店なんだけど・・・
店頭メニュー見ても、
カツ丼SETメニューが・・・目立たない場所に隠れてるから、
もしかしたら経営者&店名とか変わったんかもな~・・・
大小テーブル席のみの一般店・・・
ランチ時を遠ぉ~の昔に過ぎ去った午後3時ごろの入店。。。
それでも、近所のオバちゃんと思しき方が食事中の、まぁ~ったりとした昼下がりの午後って感じ。。。
改めて、メニュー確認👀
おっ、蕎麦もあるのね・・・
やっぱ、カツ丼メニュー。。。目立たない場所にフェードアウトしてるわ・・・
ま、今日はカツ丼食うつもりないけどね・・・(笑)
ん~っと。。。
フツーに「かけうどん」かな~?って思ったけど、
なんとな~く、推しメニューっぽい「肉うどん」が気になり、
水を持ってきてくれたオバちゃんに「肉うどん」をオーダー✋
出来上がりまで店内やメニュー表をキョロキョロしながら待つ・・・
ほぉほぉ・・・昔食べた記憶のあるカツ丼メニューは、瀕死の状態みたいだけど・・・
店内いたるところに貼られた写真付きポップからも分かるように、
定食もんはお得な値段設定のんが多いのね~
ワンコインメニューも多数・・・一般店って事を思えば、中々頑張ってる方かと・・・
この辺、うどん屋さんって少ない方だから・・・こりゃ利用者嬉しい値段設定だねぇ~👌
やがて、オーダーした「肉うどん」到着~
「肉うどん」
和牛使用~って事で・・・🎶
見るからに柔らかそぉ~なお肉が、ドンブリ一面・・・
モリモリ~って感じではなく、お上品な盛り付けって言うの❓
肉以外の他の具材、、、タマネギとかは見当たらず・・・唯一カマボコが1切れのみ。
なんとな~く高貴な雰囲気漂う盛り付け~って感じ。。。
デフォで盛られた小口ネギも気品漂ってますね(笑)
麺は・・・時間が時間だけに、仕方ないと言えばそうなるのかな・・・
だいぶん、くたびれてはいるけど・・・
お年を召した方々には嬉しく優しい口当たりとも言えるんかな・・・
お肉・・・さすが和牛のエエ処を使ってんのか、
余分な脂とかゴツゴツした部分とか、、、ぜんぶ溶けてしまってる感じ?
肉としての固形含有量は少ないんだけど、そのエキスが出汁とともに溢れまくってる。。。
お肉のエエとこだけで作ったお吸い物・・・つまり、肉吸いみたいになってんのね🎶
甘み成分は肉の旨味だけ・・・変に甘っちょろくなく、ギトギトした変な脂っ気も感じない。
いや、ほんと・・・この出汁、美味しいですね( *´艸`)
ガッツリ肉々~ってtypeではないけど、、、
こういう「肉うどん」もけっこう好きです(*´з`)
昼下がりの午後3時・・・
上品な味わいの「肉うどん」をいただきました・・・
次回は、やはりお得なSETメニュー狙いかな。。。
ごちそうさまでした~👏
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「うどん処 花林亭」
香川県さぬき市寒川町石田東甲1375
営業時間:11:00~21:00
定休日 第1、第3金曜日
うどん処 花林亭 (うどん / 神前駅、造田駅、長尾駅(高松))
昼総合点★★★☆☆ 3.1