もう、何年ぶりかな・・・
寒川のショッピングセンター「ザ・ビッグ」の敷地内にあるお店・・・
「うどん処 花林亭」さん。
ん～っと・・・(。-`ω-) たぶん、昔と店変わってないような気がするんだけど、
昔々の記憶だから定かじゃ～・・・ない(;^_^A
カツ丼とのＳＥＴとか、お得メニューがあった店なんだけど・・・
店頭メニュー見ても、
カツ丼ＳＥＴメニューが・・・目立たない場所に隠れてるから、
もしかしたら経営者＆店名とか変わったんかもな～・・・
大小テーブル席のみの一般店・・・
ランチ時を遠ぉ～の昔に過ぎ去った午後3時ごろの入店。。。
それでも、近所のオバちゃんと思しき方が食事中の、まぁ～ったりとした昼下がりの午後って感じ。。。
改めて、メニュー確認👀
おっ、蕎麦もあるのね・・・
やっぱ、カツ丼メニュー。。。目立たない場所にフェードアウトしてるわ・・・
ま、今日はカツ丼食うつもりないけどね・・・（笑）
ん～っと。。。
フツーに「かけうどん」かな～？って思ったけど、
なんとな～く、推しメニューっぽい「肉うどん」が気になり、
水を持ってきてくれたオバちゃんに「肉うどん」をオーダー✋
出来上がりまで店内やメニュー表をキョロキョロしながら待つ・・・
ほぉほぉ・・・昔食べた記憶のあるカツ丼メニューは、瀕死の状態みたいだけど・・・
店内いたるところに貼られた写真付きポップからも分かるように、
定食もんはお得な値段設定のんが多いのね～
ワンコインメニューも多数・・・一般店って事を思えば、中々頑張ってる方かと・・・
この辺、うどん屋さんって少ない方だから・・・こりゃ利用者嬉しい値段設定だねぇ～👌
やがて、オーダーした「肉うどん」到着～
「肉うどん」
和牛使用～って事で・・・🎶
見るからに柔らかそぉ～なお肉が、ドンブリ一面・・・
モリモリ～って感じではなく、お上品な盛り付けって言うの❓
肉以外の他の具材、、、タマネギとかは見当たらず・・・唯一カマボコが1切れのみ。
なんとな～く高貴な雰囲気漂う盛り付け～って感じ。。。
デフォで盛られた小口ネギも気品漂ってますね（笑）
麺は・・・時間が時間だけに、仕方ないと言えばそうなるのかな・・・
だいぶん、くたびれてはいるけど・・・
お年を召した方々には嬉しく優しい口当たりとも言えるんかな・・・
お肉・・・さすが和牛のエエ処を使ってんのか、
余分な脂とかゴツゴツした部分とか、、、ぜんぶ溶けてしまってる感じ？
肉としての固形含有量は少ないんだけど、そのエキスが出汁とともに溢れまくってる。。。
お肉のエエとこだけで作ったお吸い物・・・つまり、肉吸いみたいになってんのね🎶
甘み成分は肉の旨味だけ・・・変に甘っちょろくなく、ギトギトした変な脂っ気も感じない。
いや、ほんと・・・この出汁、美味しいですね( *´艸｀)
ガッツリ肉々～ってｔｙｐｅではないけど、、、
こういう「肉うどん」もけっこう好きです(*´з`)
昼下がりの午後3時・・・
上品な味わいの「肉うどん」をいただきました・・・
次回は、やはりお得なＳＥＴメニュー狙いかな。。。
ごちそうさまでした～👏
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「うどん処 花林亭」
香川県さぬき市寒川町石田東甲１３７５
営業時間：11：00～21：00
定休日 第１、第３金曜日
うどん処 花林亭 （うどん / 神前駅、造田駅、長尾駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.1