さてさて中華街食べ歩きモード全開
次は何食べようかと、中華街を東奔西走～
ま、世間ではお盆真っ只中・・・ここ中華街は、観光客でものすごい事になってるのね
そんな中、人込みを避けようと裏路地へ・・・
そこで出くわしたのが、この行列
な・・・なんじゃこりゃ
その先頭を辿ってみると・・・
ぎょぎょぎょ～
東海大学客員教授さかな君ではないけど、思わず驚きの言葉が出てしまったではないか・・・
ほぉ～
ぎょうざ大学。。。
・・・みんな、入学願書提出待ちなんかな。。。
って、ちゃうって
実はこの「ぎょうざ大学」・・・
味噌ダレで食べる元町餃子の有名店なので～す
ま、最初から、この店目当てにやって来たワケだけど・・・
ちょっと気になる注意書きに気が付いてしまった・・・
ま・・・いっか
1人前が、ものすごく少ないんかも知れんし～（笑）
と・・・とりあえず、列の最後尾に並んで待つ事にしよう。
やがて、順番が廻って来て店の中に・・・
まず、入り口入ってスグのトコで、
『餃子単品と定食がありますが、どちらにされます？』って聞かれたので、
食べ歩きなので軽～く・・・『餃子単品』をオーダー・・・
あと、気になってた部分・・・
1人2人前からって、どれくらいの量なのか聞いてみると、
なんと、1人前が7個乗せだそうで・・・
じぇんじぇん少な目じゃないじゃん
と・・・うろたえていたら、
「子供さんでも2人前ぐらいはペロッと食べれちゃいますよ～
」との事・・・
どうやら、小ぶりなサイズの餃子だそうで・・・
ならば・・・と、家族4人分。。。
つまり、8人前の餃子を注文。
そして、席へと案内される・・・
店内は小さ目のテーブル席３，４セットほどと、カウンター席数席のみの、かな～り狭いスペース
頭上を見上げるとメニュー表が・・・
餃子のみか、ライス＆スープがセットの定食かの、シンプルなメニュー表。
ホンマに餃子しか売ってないんやね
餃子っちゅ～たら、ビールが付きもんやけど、
運転があるので飲めないノンアルコールでもシバいとくか
いや・・・やはり、ここはガマンして餃子単品2人前のみで行くとしよう・・・
ってか、餃子のみのメニューに対し、飲みもん系が妙に充実してると思えるのは気のせい？ｗｗｗ
餃子に日本酒って・・・シブい
シブすぎる
ん👀
なるほどぉ～
名物の味噌ダレは、自分で調合して作るスタイルなんやね・・・
できた・・・
やがて、注文の餃子も到着～
1人2人前・・・ま、食べれん量じゃないな。確かに・・・
では、いただきます。
ほほォ～・・・こうきたかっ
って感じ。
甘すぎず、かと言って辛くもない、マイルドな味噌ダレの味。
イイ感じで後惹く濃さ加減なんだけど、餃子本来の旨味をかき消さない脇役に徹した感じ
要は、くどくないんよね・・・存在が。
もちろん、くどく感じ出したら、フツーの酢醤油タイプのを作って２WAYな楽しみ方もできる。
餃子の方は、餃子の方で・・・けっこう・・・いやかなり？ニンニク効いてるタイプ
餡の感じは、ギュッと詰まってるってほどじゃないけど、
皮とのバランスがちょうど良い感じかな
某餃子の王将タイプって感じで食べやすい・・・
最初「えぇ～食べきれんかったら食べてよ～
」って言ってた子供たちも、
気が付けばスルスル～っと2人前完食
味噌ダレで食べる元町餃子・・・「ぎょうざ大学」。
技ありですね
ごちそうさま～
「ぎょうざ大学」
兵庫県神戸市中央区元町２－３－５
☎０７８－３３２－２２３３
営業時間
１１：３０～１４：００
１７：００～２０：４５（土日祝日は１９：２０まで）
定休日 月曜日