うどん県の空の玄関口・・・高松空港の空港ビルには、
3軒の「うどん屋」さんが営業していますが、
実は、それとは別に、もう1軒・・・
高松空港に従事する人たちが主に利用するという、
いわば社員食堂という名のもとに営業している「うどん店」があります。
空港を利用する大勢の人たちが行き交うメインの空港ビル内ではなく、
その空港ビルの横に人知れず目立たず建っている２階建ての建造物・・・
その２階部分に、今回の「うどん店」はあります。
掲げられた屋号からも分かるように・・・
寝ても覚めてもうど～ん♪・・・で、お馴染みの「さぬき麺業」さんのお店です。
さぬき麺業さん自体、この空港ビル内に、系列店も含め2店舗を営業しているので、
この、ひっそりと人知れず営業している店の事を
うどん通の方たちの間では、通称「裏さぬき麺業」と呼ばれているようです。
一応、名目上・・・社員食堂とはなっていますが、
もちろん空港業務に携わる人以外でも利用可能な食堂と言う位置づけです。
また、さぬき麺業さんでは唯一（だと思う・・・）
カレーメニューや、ラーメンメニューがあるのも、
食堂と言う位置づけからなのかと・・・
もっとも、元々は空港が運営する社員食堂であったのを
空港ビル内に関連店も含め２店舗を運営している麺業さんが、
委託を受けて引き継いだ・・・って経緯もあるから、
うどん以外のメニューもあるってワケみたいですが・・・
あと、社員にとって利用しやすい社員食堂って事で、
うどんメニューは２００円台からの提供と、セルフ方式って言うのも、
うどん王国・香川をリードする一流サービス店「さぬき麺業」さんにとっては、
かなり珍しい位置づけだと思います＾＾
ちなみに、セルフ方式ではありますが、
サイドメニュー等を自由に付け足せる総菜は無く、
うどんの提供も、店側が調理して手渡すという「ハーフセルフ」の形態ですね。
あと、「うどん」は、
隣の空港ビル内にある「さぬき麺業 高松空港店」さんから直送され、
この場所で、店のオバちゃんが湯がいて調理してるようで・・・
さぬき麺業さんの味が、リーズナブルに味わえるって事は嬉しいですね＾＾
・・・で、今回食べたのが、「キツネうどん」
・・・と、ザルうどん♬
値段が安いので、ついつい２種類注文しちゃった（笑）
ちなみに、これ合わせてお会計５３０円なり～✌
モチモチの食感～に、美味い出汁ィ～♬
ザルはザルで、キンキンに冷えた麺のノド越し最高ぉ～♬
そうそう・・・この建物。
滑走路のスグ真横に建ってるから、
タイミングさえ合えば、ジェット機のテイクオフの瞬間とかを眺めながら食べれるかも・・・
今回は、その瞬間には出会えなかったけど・・・
でも、さぬき麺業さんの、もうひとつの顔を垣間見れたようで、
良しとしときましょ(^O^)／
帰りしな・・・やはり、空港に来たら・・・
ここは、寄っておかなくては・・・ね('◇')ゞ
ご馳走様でした～♬
「さぬき麺業 高松空港社員食堂店」
香川県高松市香南町１３１２－７ 高松空港東ビル２F
☎０８７－８１４－３４１２
営業時間
１０：００～１４：００
定休日 基本的に無し？
🅿高松空港有料パーキングをご利用ください（専用駐車場はありません）