国分寺町の住宅地のど真ん中にある昔ながら～の「うどん屋さん」
「たにもと」さん。
もの凄く、地味ぃ～な佇まいでいて、どこか懐かしい外観・・・
ここに、うどん屋がある事を知らなかったら、
まず間違いなく通り過ぎてしまうような・・・
横文字使ってカッコよく言うなら『ノスタルジー』って言葉がシックリくる感じ？
そんな雰囲気の店です。
店内も、やはりそんな感じ・・・
古き良き時代『昭和』～って空気が、漂いまくっている店内・・・♬
店のシステムとしては、一応前払い制のセルフ店形式・・・
でも、ダシとかはオバちゃんが入れてくれたので、一応ハーフセルフになるんかな？
注文は「かけうどん」に「オアゲ」を乗せて・・・
「キツネうどん」
ネギやショウガは卓上に・・・セルフで好きなだけ。
天かあと、天かすもありまっせ✌
まぁ、全てにおいて昭和ちっくな要素満載のお店ですね。
では・・・その昭和のエッセンスが効いた「キツネうどん」をいただきます・・・
チュルチュルっとしたノド越し・・・
今、流行りの「ちぇるちぇるランド」を彷彿とさせるような（👈ホンマやな？？）
心地よい食感の、やや細麺・・・
程よいコシを伴った口当たりの良さに、思わずうっとりしてしまいますね。
また、出汁が透き通っててキレイなんよね～
透過率日本イチの摩周湖の次に、透け透けなんちゃうか？
・・・って思うぐらい(/ω＼)ハズカシ♡
それぐらい、きれいに澄み切った出汁でした('◇')ゞ（そこまで言う？＾＾；）
また、後から足したショウガの風味が加わって、めちゃ美味な出汁になってるゥ～(≧▽≦)
いや、ほんま・・・この出汁、ずっと飲み干していたいわぁ(*´ω｀)
「オアゲ」は、あまり甘すぎない程良さをわきまえたタイプで、
薄手なんだけど、薄いなりに出汁をシッカリと吸ってズシッと重量感ある感じ・・・
まだ開店直後で、他のお客さんが居ない静かぁ～な店内・・・
調理場で惣菜を揚げる油の音とか、コンコンコンとリズミカルな包丁の音をBGMに、
純朴な懐かし系の「うどん」に癒される・・・
あまりの懐かしさに、ハッと調理場に目をやると・・・そこには優しそうなオバちゃんの後ろ姿。
なんとな～く、自宅で母親がご飯を作ってる姿を想い出した・・・
あ・・・ウチの母親、健在なんだけどね＾＾；
でも、なんだか、とっても・・・懐かしい風景。
レトロな雰囲気の店内が、そんな気持ちにさせてくれてるんだろうね・・・
昭和の空気が、ゆっくりと流れる懐かしい空間と風景の中、
美味しい「キツネうどん」を食べました。
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「たにもとうどん」
香川県高松市国分寺町新名４１８
☎０８７－８７４－０３２９
営業時間
９：００～１６：００
定休日 日曜日