うどん県・香川には色々な「うどん店」があります。
一般セルフ店・一般フルサービス店・製麺所系セルフ店・・・
そして、製麺卸売業がメインで、一般客には玉売り専門の製麺所。
つまり、その場で食べようと思えば
ドンブリ・箸・調味料などを持って行かないと、食べれない・・・
いわゆる「マイ丼持参店」
今回、目指す店は、そのマイ丼持参店・・・
しかも、営業時間が極めて早く、その上短時間で閉店となってしまう
とんでもなく訪問しにくい・・・製麺所なのです。
その名は「香川食品店」。
食品店と名目上はなってるみたいだけど、列記とした製麺所らしいです。
営業時間は、他の方のブログとかを参考にすると・・・
午前4時ごろから午前5時半ぐらいまでの約1時間半ほどの営業らしいです。
営業といっても、メインは製麺卸業なので、その間が製麺時間で、
午前6時ぐらいには配達に出てしまうから・・・
その短時間内のみが、店で食べれる時間のようです。
その事を踏まえ・・・
早朝・・・いや、深夜ですな・・・深夜3時すぎ・・・自宅を出発。
途中、足らなかった調味料を購入するために深夜のハローズに立ち寄り、
目的の場所へ向かう・・・
実は、この店に行くのは初めてじゃない。
夏に、一度・・・同じように3時起きして、店まで行った事がある・・・
・・・でも
早起きの甲斐なく、まさかの店休日（？）
悔しい思いをした過去があります(T_T)/
だから、今回は、そのリベンジ・・・
夏場は、薄明るくなり始める時間帯なのですが、
季節は晩秋・・・午前5時過ぎに店に着きましたが辺りは真っ暗。
でも、その中に、ポツンと灯りの灯る、この店を確認しました。
開いている!!
写真は、煌々と電機が灯っていますが、
実際、到着時は、この店舗内の奥の方の灯りが灯っているのみで、
もっと真っ暗でしたが、とにかくシャッターガラガラ状態ではなかったので
とにかく嬉しかったぁ～♪
その奥の方の灯りを確認して、店の入り口をガラガラぁ～・・・
ごめんくださ～い。
？なんも、返事が返って来ないけど・・・
おっちゃん、耳が少し遠いらしい事をブログで確認済みだったので、
構わず奥の部屋へ進むと・・・
あった～！製麺作業場だぁ～ヽ(^o^)丿
そして・・・
うどん玉が並んでるぅ～＼(^o^)／
作業をしていたオッチャンに「一玉ちょ～だいっ！」と声をかけ
持ち込んだドンブリを差し出す。
出来立てホヤホヤの、幻の製麺所の「うどん」
持参したネギと・・・
途中で買って来た調味料をかけ・・・
出来上がりィ～
さぁ～って、出来たての「うどん」をいただきまぁ～っす♪
モチモチの食感が、たまら～ん
毎朝、こんなに朝早くから製麺作業をしているオッチャンに感謝だねぇ～♪
ほんと、美味しい「うどん」
今回、二度目のトライで、店が開いていた事に感謝～
そして、出来立てモチモチの「うどん」の味に感激ィ～
「香川食品店」
香川県三豊市高瀬町上麻３７２－２
℡０８７５－７４－６１２１（※諸事情により、営業確認などはお控えください）
営業時間
４：００頃～５：３０頃まで
定休日 不明
