うどん王国・香川には、色んな「うどん屋」があるもんです。
大駐車場完備の大型セルフ店、店構えも立派な一般店、昔ながらの製麺所、
ドンブリ・マイ箸持参でないと食べられない店だってあります。
今回お邪魔したのは・・・その中で言えば製麺所にあたるんかな？
まぁ・・・そのスジ（どの筋やねんっ！）では、ちょっと有名なお店ですが・・・
何が有名か？って・・・この店構え。
・・・って、食料品店ぢゃん(゜o゜)
でも・・・これが「うどん屋」なんだな～
中に入ると、うどん待ちの行列・・・
ここの「うどん」は、「かけ」とか「ぶっかけ」とかは一切なく、ダシ醤油をかけて食べる食べ方のみっ！
生卵と温泉卵ぐらいはあるから、「釜玉」はできるケドね＾＾
今回は、冷たい麺でいただきました～
冷水で引き締まった麺は、驚くほどのコシ！
とにかく麺が美味い店が、ここ須崎なんです・・・
その噂を聞きつけてか・・・
な～んも偏屈のない、田舎の食料品店の前が・・・こんな事に＾＾；
いや～スゴイ店です。
「須崎」
香川県三豊市高瀬町上麻３７７８
℡０８７５－７４－６２４５
営業時間
９：００～１１：３０頃（麺が無くなり次第）
定休日 不定休