アメリカマサチューセッツ州の田舎町に住んでいます。
昨日は父の日でしたね。
沖縄の父と、7年前に亡くなった叔父(第二の父として慕っていました)には楽天でギフトを送り
我が子たちの父であるアメリカ夫にはカードのみ、プレゼントは「なんでも好きなの買っていいよ」って言ったら、新しい草刈機買ってた😭肩を痛めて仕事を休んでる夫。2か月前からは草刈りも息子がやってるので、息子が作業しやすい草刈り機を買ってくれたのは良かった
そして義理の父へのプレゼントは、我が家でのディナー🍽️
今回も料理頑張りました🥘
メインはシュリンプ・スキャンピー
それからサラダバー
写真撮るのを忘れましたが、ディナーロールと
(最近このレシピが気に入って良く作ってます。コスコのディナーロールは食べたことありませんが)
デザートは炊飯器で簡単ガトーショコラ
予想以上に美味しくて、驚きました
ちなみに義父は人工透析をしてるので、お塩をはじめとして使えない食材や調味料があります。お塩なしのスキャンピーはなんか物足りなかったけど、それ以外はなかなか美味しくできたので良かったです!