アメリカマサチューセッツ州の田舎町に住んでいます。
８歳と５歳の子どもたちと、自宅でホームスクーリングで学んでいます。
先週のある日、子どもたちとクリスマスクッキーを作りました！
最近毎日寒くて、家に篭りがちです。何か楽しいことをしよう→お菓子作り、わが家の定番です😅
息子にレシピを渡して、必要な材料と計量カップやスプーンを用意してもらい、作業スタート。
バター🧈を切って
スタンドミキサーが混ぜてくれるので簡単です。
ひと通り混ざったら、ポールに入れてコネコネ
生地を冷蔵庫で休ませた後、麺棒で伸ばして
型抜きして焼きます
出来上がり
今回はアイシングのデコレーションではなく、チョコレートをディップすることに。
しかし予想以上に柔らかいクッキーだったので、無惨な姿になってしまいました
ジンジャーブレッドマン、汚い…
丸型がいちばんまともにディップできました。
今回のレシピはクリームチーズ入りで、その影響かはわかりませんが、口どけのよいクッキーでとても美味しかったです。
ほんとはお隣さんにもお裾分けしたかったのですが、見た目がヤバいのでやめました