気がつくともう３月です。
時間が過ぎるのは本当に早いですね！
沖縄に移住してからも
基本的には毎日料理をしています。
私たちの住む小さな島には
レストランやお惣菜を買うことのできるスーパーはほぼないので
アメリカにいた時よりも料理を頑張ってる気がします！
大きな違いとしては
日本食に必要な材料が簡単に手に入るということでしょうか。
しかし
アメリカ夫と子供たちの大好きなアメリカ料理を作る時は
材料が手に入りにくいので苦労してます。
節分の日。
日本のスーパーではこんな便利な物が1,000円ちょっとで売ってました！
あとはこれを巻けばいいわけなので
簡単に恵方巻ができました！
エアフライヤーで作ったコロッケ
美味しかったけど
やっぱり油で揚げた方が美味しいかな
ハンバーグだけ手作りしたハンバーガーの日
毎週金曜日は私の両親を招待してわが家で夕食
この日はお刺身とマカロニサラダ
メインディッシュはミートローフだったけど写真がない
この日は
ホームベーカリーで焼いたパン
ほうれん草とクリームチーズ入りのミニパイ
ポテトサラダ
そしてこのヘルシーなシチューみたいなスープが予想以上に美味しくて満足でした！
餃子は４０個焼いてもすぐなくなります
月イチで友達家族と持ち寄りパーティーしてます。
この日のメニューはカレーと
夫がグリルしてくれた豚肉
３月から仕事がフルタイムになったので
お弁当作りが始まりました。
毎日の料理は面倒な時もあるけど
息抜き？ストレス解消？な面もある不思議な家事です。