軽井沢・遠山農園さん
こんばんは。
プリンセスハウス 細見貴子です。
さて、今日は軽井沢でお世話になっている農家さんのお話です。
一昨年くらいから、
冬の期間を除いて
お野菜は軽井沢の「遠山農園」さんで購入しています。
冬の時期は、遠山さんは「お蕎麦」のみになるので
主に軽井沢発地市庭で購入しています。
遠山さんは無農薬の露地栽培のお野菜がメインで
小ロット多品種で
たくさんの珍しい＆お洒落な＆美味しいお野菜を生産されています。
前々日の夜までにネットで注文し、
その日の朝に採れたものを
「ある場所」に置いておいて下さるので
好きな時間にピックアップに行きます。
場所は、中軽井沢～信濃追分の間で
我が家からは車で５分くらいです。
イタリアの葉物野菜などや
ハーブ類なども豊富です。
インスタでは、レシピなどもたくさんアップされています。
カラダによい「えごま」の葉は
初めて見ました！
１０枚で１３０円なんて、申し訳ないくらいのお値段です。
生春巻きで美味しく頂きました。
東京に戻る時には
我が家の分＋妹の北澤家の分も購入。
上の「花ズッキーニ」は、にんにく＆エビとの
ペペロンチーノパスタにしたのですが、
すご～く美味しかったです。
私たち軽井沢の住人＆二拠点生活者は
直接、遠山さんにピックアップに行きますが
遠方の方にも「クール便」で
配達は可能のようです。
遠山さんは、まだ若いご夫妻ですから
皆様がイメージしていらっしゃる農家さんとはちょっと違うかもしれません。
いろいろな町のイベントにも出店されたり
有名なレストランともコラボされたり～。
軽井沢のレストランでも、遠山農園さんのお野菜を使っているところ
結構あると思います。
美味しいだけではなくて
他にはないお野菜が多くてお洒落なのです。
まさに、「軽井沢」っぽい、お勧めの農家さんです。
インスタは、検索してみてください。
（tooyama_nouen ）さんです。
今日もお読みいただきありがとうございました。
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