主宰の鈴木貴子です。
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昔のブログを振り返っていたら、
目にとまるものを発見！
お菓子作りをする方、特に人に贈るという方には
しっかり覚えておいて欲しい事だったので
改めてアップしたいと思います。
↓
毎朝チョップドサラダを食べている我が家。
野菜をチョップする係は夫で、
盛りつけがわたし。
先日、お皿に盛ろうとすると、
思いっきりビニールの破片が
入っていました。
サラダほうれん草のビニールパックの上から
根元をカットしたときに
一緒に入ってしまったようです。
わたし「異物混入だよー！」
夫「ごめん。。」
おうちごはんだから、これで済んだけど、
これ、レッスンだったら、アウト！ですね！
おうちでの手作りの際、異物混入で気を付けるのは、
髪の毛やラップの破片など。
冬場だと、セーターの毛も入りやすいです。
あとは、
キッチンに、シャープペンシルや
鉛筆は置いていないですか？
（お菓子作りの時にメモを取りながら作る人は注意！）
芯が折れて飛んでしまう事もあるので、
キッチンでメモの場合は
ボールペンやマジックがお勧めです。
それから、
絞り袋の先を少しだけカットするとき。
ゴミになるビニールもすぐに捨てましょう。
自分だけが食べるお菓子ならまだしも、
人に贈る場合などは、
細心の注意を払いながら作りましょうね。
道具を使う前に、アルコールスプレーを
シュッとするのも良いですね。
衛生面、とっても大事です。
＊１枚目の写真は、宮崎出身の生徒さんから頂いた
宮崎マンゴー。
ジューシーで、これだけでスイーツでした。
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